不冲突,最好每天都喝牛奶!
减肥的过程,并不是一个简单的能量加减法。获得优质的营养素,能让你的减肥效率提高。
牛奶中的优质蛋白质、钙、维生素 D 以及脂肪酸,都是必需的「加速剂」。
要想减肥成功,光看能量是远远不够的,方方面面的营养素,真的是「一个都不能少」。过分的节食、素食、单一饮食,都只会让你的身体代谢能力变差、代谢速度变慢、营养不良,越减越肥。
推荐每天 300~500 克,也就是一到两杯。
按照《中国人居民膳食指南》,每天喝 300 克,是「起步价」推荐量,已经能起到明显的健康效果了。
喝得更多好不好呢?这得结合你的整体饮食结构、分配比例、总能量、营养,才好评价。
如果一天只喝一杯奶(200~300 克),先选择全脂的;如果每天喝两杯以上,可以有一两杯是低脂或脱脂的。
如果整体饮食特别清淡少油,优先选全脂的;如果饮食偏油、肉类多,优先低脂或脱脂的。
「低脂」「低热量」甚至「脱脂」,似乎是健康的代名词,很多人都觉得脱脂比全脂更好。
但其实,脱脂奶和全脂奶的脂肪含量、能量只差一点点;但脱脂「脱」去的还有维生素 A、D、E,丢了不少好营养。
都可以。
它们最大的差异,是在储藏条件和便携程度上,而不是营养。鲜奶必须冰箱冷藏,现买现喝;杀菌奶有袋装和盒装的,保质期长,非常方便;奶粉保质期也长,但需要有杯子和冲泡热水才能喝(有极少数人会干吃奶粉,这是异端,不算在内)。
一般它们各自都有全脂和脱脂的种类可以选择;奶粉按照适宜的加水比例冲泡,营养和液态奶差别不大的。
另外,加工工艺对于杀菌奶和奶粉的风味口味,会有一点影响,选购的时候可以稍微比较一下,挑喜欢的喝。
都好,重点比较有无「添加糖」。
市面上最多的酸奶,跟纯奶相比,一般都额外加了糖,只有一小部分的产品是「无蔗糖」「无添加糖」,使用木糖醇、甜菊糖等代糖提供甜味的。
有一类容易跟纯奶混淆的「调制乳」,像早餐奶、坚果奶、谷物奶以及甜牛奶等,都是额外加了糖的,要学会通过产品名称和配料表,加以区分和避免。
从限制添加糖更健康、更有助于减肥的角度,纯奶略胜一筹。
但对于乳糖不耐受的人,酸奶发酵之后乳糖量很少了,喝酸奶比较不会拉肚子或肚子痛。
运动前后,都可以。
运动前,建议根据个人情况,提前 1~2 小时喝,同时吃点面包、水果等含碳水的,做能量储备。
运动后,以减脂减重为目标的,建议计算下奶加上其它食物的热量,推荐只吃运动消耗量的一半就好。
建议饭前喝。
很多朋友都觉得,酸奶是助消化的,饭吃饱了以后消化消化减肥。其实不是的,吃饱了再喝就是额外的能量负担,容易长胖。
如果一顿饭刻意不吃饱,那么饭后或饭后一段时间,可以喝酸奶或牛奶。
建议饭前喝一杯或半杯,给肚子垫一点饱腹感,这样吃饭的时候不容易因为饿,一吃就多,会比较有节制,有利于减肥。
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