不断变胖的惊人内幕 这么多年酸奶都白喝了
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胖优最近吃了太多太多太多，决定进入第101次减肥期。
话虽如此，先喝杯酸奶消化一下……
站在冷柜前，谁能理解我现在内心的纠结与崩溃？
从前买酸奶，最多看看加不加糖，是不是有果粒儿嘛，可现在，这么多的品种，我该何去何从呢……
这么多年的酸奶，感觉都白喝了！
这个信息飞速发展的时代，不掌握点内幕好像都无法立足。
从前就听过某些业内人士透露
在乳制品这一块
最好的奶都用来
做酸奶了！！！
既然这么优秀……
今天就重新认识一下“最熟悉的陌生人”——酸奶。
所谓酸奶，就是一种以牛奶味原料的乳制品。
最早期的酸奶可能要追溯到4500多年前，一波游牧民族的大佬们在草原上策马奔腾……
没想到，装在羊皮袋里的奶居然
坏！掉！了！
还能咋整，整就行了……
味道还挺好……
后来，经过一段长……长……长时间的演变，酸奶的制作已经有了专业的技术工艺。
经过低温巴士杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经过一段时间的发酵后，最后冷却灌装。
这样的技术，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
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那么，问题来了……
你喝的酸奶，到底是什么？
按官方说法，酸奶可以分成四大类
1 发酵乳
以生牛（羊）奶或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的一种使PH值降低的产品。
2 酸乳
以生牛（羊）奶或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。
3 风味发酵乳
以80%以上生牛（羊）奶或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后使PH值降低，发酵前添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
4 风味乳酸
以80%以上生牛（羊）奶或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，发酵前添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。
听不懂
没关系
别说是你，胖优都懵了！
这都什么跟什么啊啊啊啊啊……
好啦，这里的“风味”，不是我们传统意义上的黄桃草莓芦荟黑加仑酸奶……
原味酸奶不要脸面的吗？
人家也可能是“风味”十足的呢！
“风味”代表你拥有的这瓶酸奶里，有近20%的位置都给了水果、谷物，以及各种增加营养、改善口味质地的添加剂们。
所以吃起来的感觉，香又甜……
这样简直就是自带了神级红蓝双BUFF，这让朴实没“风味”的同族发酵乳和酸乳如何存活？
NO NO NO！
这类几乎没有甜味的酸奶们，近年来的热度一路飙升，成为了新一代健身党、减肥党的宠儿。
因为！
不含任何添加剂！
嗯……适合胖优……
今天有一种酸奶要重点说一下，那就是在某综艺上砸了重金，频繁出现，且拥有大眼睛代言人的那种。
***，希腊好酸奶，助跑***
浓浓的，超好喝
超好喝……
胖优口水都要流下来……
那什么是希腊酸奶呢？
过滤乳清
酸奶更稠
如此绵密顺滑，光用来喝怎么过瘾，于是希腊人脑洞大开，秀翻全场。
他们在酸奶中加入了黄瓜、大蒜、盐、橄榄油、红酒醋以及少许莳萝做成的酱状沙拉。
酸咸清口、薄厚适中，再搭配上一块干硬的皮塔饼吃。
嗯，再合适不过。
如果你恰好在减脂瘦身，不妨试试用胡萝卜和芹菜蘸着希腊酸奶吃。
一顿高蛋白、高纤维的低卡晚餐分分钟搞定！
▲像这样
是不是感觉终于看到了自己变瘦的曙光？
嘿嘿，太年轻！
酸奶是可以帮你减肥的，但是想要达到更好的瘦身效果，就要选择
低脂酸奶！
低脂酸奶！
低脂酸奶！
而且，只喝酸奶减肥并不科学，所谓的酸奶断食法更是误导！
在热量摄入不足的情况下，身体就会进入自我保护的模式，摄入的热量就会变成脂肪储存起来，最终让你无法瘦下来……
最后，挑选酸奶的时候，不要以浓稠度为指标，很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，虽然满足了口感，但对身体并无益处。
好啦，说了这么多，胖优要赶紧下手了。
总之一句话！
苗条惹人爱
健康不能抛
若要喝酸奶
胖优来帮忙
毫不含糊，说来就来！
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还不够劲儿？
没关系……
真的没关系……
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