过节了,这款DIY牛轧糖,好吃的不得了,你想学吗?

过新年，家里准备点糖果是必不可少。

可是你知道吗，这两天大家都在疯传的DIY自制牛轧糖，好吃的不得了，已经成为春节送亲戚和朋友的糖果首选，你知道怎么做吗？

操作简单，零失误，想亲自试试的往下看！！！

这款牛轧糖的制作方法，它的特点就是：用料简单， 器材简单，软糯不沾牙， 好评率百分百！绝对是你吃过的最好吃的牛轧糖！

还在等什么，自己动手DIY做最好吃的牛轧糖，赶快行动起来！

首先给大家说一下用料及配比：

伊利奶粉 400g

无盐黄油 200g

白棉花糖 600g

熟花生碎 400g

花生炒熟后，去皮，喜欢吃大颗粒的，就不用切碎。稍微切碎一些，更容易搅拌均匀，方便牛轧糖成型。

黄油要选择无盐黄油哦！

第一步：

一定是小火，黄油切片，放入融化黄油；一定要用不粘锅，不粘锅；

第二步：

黄油全部融化后---加入棉花糖--一定要小火哦！

第三步：

不断搅拌，不断搅拌，直到看不到棉花糖原来的模样，再次注意--全程小火哦！

第四步：

加入伊利奶粉，不断搅拌，不断搅拌--全程小火哦！特别说明，伊利奶粉不含香精香料，做出来的牛轧糖口感很好，用伊利全脂奶粉来做，口味更棒哦！如果你怕发胖，可以用伊利高钙脱脂奶粉做，味道也不错哦！

第五步：

直到看不到奶粉，全部搅拌融合到一起，关火！倒入花生碎，仍然是不断搅拌，不断搅拌，搅拌均匀；也可以加入其它干果，比如核桃仁、杏仁，口味好营养高。

第六步：

搅拌均匀后倒入模具或平台上，用擀面杖擀平，成型，冷却；这个是只加了花生碎的，一般父母比较喜欢吃。

这个是加入杏仁和黑芝麻，我的同事强烈推荐我做的，口感非常不错，已经成为我们家送礼首选的口味！

第七步：

冷却后切成你想要的大小，然后包上糖纸，好吃的牛轧糖做好啦！

这个是加入核桃和花生混合口味的，小孩子特别爱吃哦！

这个是我家儿子动手做的，自己切的，大小不太均匀，但是看着8岁的他认真切糖的样子，让我这个当妈妈的小小的感动了一下。

来不及包糖纸，拿上一颗放嘴里，软软糯糯，不沾牙，好吃的不得了！！！

自己动手做的牛轧糖，最关键，是自己做的，不含任何添加剂，健康美味，送礼更显心意哦！

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