揭密被妖魔化的牛奶脂肪

声明：关于本文的真实性，请查询百度百科“全脂牛奶”！因为可能会触及一些利益既得者的利益，所以本文受到攻击的风险性很大，但是为了广大消费者不再受到蒙骗，欢迎读者朋友大力转发！

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在很久以前，牛奶挤出来以后，只做简单的灭菌处理即供给消费者。大家都觉得牛奶很好喝，也没有什么不妥之处。后来，卖牛奶的人越来越多，而消费者的数量并没有变化，怎么办呢？

经过一番密谋，

于是，江湖上开始流传一个传说：牛奶的脂肪会致胖，所以不要喝全脂牛奶。再然后，你就发现，市场上突然多了许多低脂牛奶、脱脂牛奶！目标直指高血脂、肥胖和害怕变胖的人群！

明眼人读到这 里怕已明白：这只不过是个商业需要催生出来的伪命题！

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那么，牛奶脂肪的真像是什么呢？

扒完了传说滋生的真相，再来扒一扒牛奶脂肪到底是个什么东东：

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真相一：近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。

研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

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真相二：其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。

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真相三：牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，如果你喝到有香味的低脂或者脱脂奶，那就要小心了。

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真相四：牛奶中的脂肪几乎百分之百会被人体消化掉，并不会直接转化为人体脂肪，而对于高脂肪含量的牛奶来说，其营养价值是低脂肪含量的牛奶数倍之多。

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真相五：选择全脂牛奶，也要分种类，普通黑白花奶牛如果食入抗生素及激素类物质的话，无论脱不脱脂都会容易导致发胖。这种胖并非牛奶脂肪导致，而是激素的原因！

所以，真像大白了吧，牛奶脂肪被妖魔化的同时，是广大吃瓜群众莫名其妙被欺骗的历程，话说到这儿，真想说喝脱脂牛奶和喝白面汤有啥区别！

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在选择牛奶的时候，脂肪含量越高代表相对营养物质越丰富，越有价值。

笔者经过多方了解，发现市场最畅销的全脂牛奶脂肪含量如下（每100克所含脂肪）：

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德亚进口全脂牛奶 脂肪含量 3.5克

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蒙牛全脂纯牛奶 脂肪含量3.6克

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伊利全脂纯牛奶 脂肪含量3.7克

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青藏祁莲牦牛奶 脂肪含量 4.0-4.5克

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关于牛奶这件事，笔者先行揭密到此，敬请大家擦亮眼睛，对自己负责，切勿再听信江湖传言。

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