为什么酸奶自己做的更好喝

2017、12、29              深圳                       晴

酸奶里含有丰富的益生菌，益生菌是人体里一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态环境、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

目前市面上的酸奶多是含有添加剂，我们在喝酸奶时并不能得到很好的营养，这时候如果是自己动手制作的无添加剂酸奶，可以增加人体对益生菌的吸收。如果想要快速的吸收到益生菌，就自己动手制作一杯酸奶吧。

其实自制酸奶的原料选择极其简单，就是新鲜的纯牛奶和新鲜的原味酸奶，无需任何添加剂，因此制作好的成品酸奶是真正绿色健康的、状态呈果冻般豆腐状的酸奶，同时适合各类人群，亦有极佳的口感，并且更容易被人体吸收。

因为自制酸奶更营养、更健康，自制酸奶更新鲜、更经济……

1、科学证明，酸奶在制作好的3—8小时是最佳的饮用时间，这个时候的酸奶中乳酸菌的活性最高，那么拥有一台家用酸奶机，就可以随时随地制作最新鲜的发酵酸奶来食用。

2、自制酸奶用到的原料为纯牛奶，与酸奶相比，价格便宜1/3或者一半，也就是说每自制1L酸奶比购买等量的市售酸奶要便宜，长此以往，非常的经济实惠。

比如我们的澳大利亚纯奶粉我大概算了一个帐，之前我买的是特仑苏鲜奶做酸奶，基本上都是三盒奶做八杯酸奶，一提鲜奶12盒，可以做四次共32杯酸奶，每提特仑苏60元，三提180元可以做32*3=96杯酸奶，而用这个澳洲奶粉做，一次做八杯酸奶要用65克奶粉，一袋奶粉198元，1000克，可以做15次酸奶，15*8=120，大家看看这笔账算得清楚不酸奶“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，尤其是对于女性来讲，建议每天都要喝1~2杯酸奶，长期坚持，能调节机体内微生物的平衡！

关于添加剂

酸奶中的添加剂主要包括：

用于调节浓稠程度和稳定性的增稠剂、凝固剂

用于增加蛋白含量的乳清蛋白粉、蛋黄粉等

用于调节醇香口感的炼乳、稀奶油等

添加剂无罪，他们其实通常是友善的，但是可以确认的一点是，如果酸奶不使用食品添加剂，那么其奶源质量通常是比较好的。

同时，在自己制作酸奶的同时，也可以看出牛奶的好坏，如果制作过程中酸奶凝固得又快又结实的说明牛奶就越好，牛奶内含的抗生素也越少。酸奶老少皆宜，家里有小朋友的不防做做给小朋友吃，健康又营养。

所以为了能喝到健康美味酸奶动手为家人、孩子做一杯健康无添加的酸奶吧，并且自己做的酸奶可以DIY添加各类自己喜欢的水果、干果，这是我最喜欢的一点，因为我不喜欢单一的喝酸奶，每次在喝之前都会加上一些喜欢的水果，最喜欢这样看着一个杯里下面装着酸奶，上面一层放着自己喜欢吃的水果，一起拌着吃很美味，并且能够享受到早上美好的早餐时光。

自己做的酸奶，不仅好喝，也能放心的一家人，不管大人、小孩一起喝，动手做起来吧，给家人一份美好的时光。

我是日记星球第256号星宝宝希望～梅子……正在参加日记星球第12期蜕变之旅，这是我的第323篇原创日记，你看与不看我都在写，我相信日积月累，每天进步一点点……

我是一位普通的小女子梅子，是澳洲OzCow奶粉代理商分享一杯好奶，奶粉美食……

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