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到底什么酸奶好?从生产谈起它品质的味道!(彩版)

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酸奶是营养专家非常推崇的食品,对人体健康的好处毋庸置疑。但人们在面对超市里各种各样的酸奶时,免不了有很多的疑问:酸奶该怎么挑?什么样的酸奶才是好酸奶?酸奶是如何生产出来的?想解开这些疑问,还是听听来自天然牧场的专业人员怎么说吧!

【综合类·招聘】

●招:中通快递诚聘快递业务员,自备车辆,待遇2000元以上,话务员,1500元以上,另招承包区负责人。18237875599

●招:申通快递招业务员自备电动车,车油补600-900元工资1800-3000元;半班司机保底1500元,话务员兼打字员1650元,仓管。13849162525

●招:开封韵达快递公司诚聘快递业务员,区域承包商,B照司机须有从业务资格证,夜班操作工。15890349288

●招:全峰快递诚聘快递业务员,自备车辆,月薪2000元以上,客服人员若干名,月薪1500元以上,另招各区域承包负责人。18739951717

●招:开封市圆通快递服务有限公司诚招快递投递员2名,待遇面议。18903787370

●招:天天快递诚聘业务员,待遇2000元以上,货车司机适应夜班者优先,另招承包区负责人。18237880883

●招:威龙燃气招送气工,专兼职均可,底薪+提成,2500元以上,50岁以下,车辆自备,女营业员,1000元+提成,上一天休一天。15713781931

●招:辉瑞美妆批发零售化妆品店诚聘导购员数名,底薪+提成+公休。振河1楼外围15号。13938605181

●招:开封市晋安路世界名烟名酒城招业务经理2名,业务精英数名,司机、跟车搬运工各5名,要求40岁以下本市户口。23859287

●招:滇虹药业招工作人员,7小时/天,1500元+提成+奖金,发单员,早7:30-11:00,每月十次,,其他时间店内工作,800元+提成+奖金。18736946362

●招:开封市大型民办幼儿园招聘有三年以上管理经验园长1名,专业幼师2名,业务骨干、教学总监、保育员各1名。13653787878

●招:主管、经理,有金融保险经验者优先,月薪6000-2万元。15937851114

●招:红星圆梦拉芙堡实木家具招女导购2名,月薪5000元以上,要求25-40岁有工作经验。张 18838255698

●招:全班半班均可,中午11:00-2:00,下午4:00-8:00,底薪+提成,限女性。13837819980

●招:某化妆品公司招聘仓管2名,限女性,6小时/天,每周双休,月薪1500元,西区有经验者优先。卢经理 13839996879

【营销类·招聘】

●招:经理5名,月薪5000元以上,主管10名,4000元以上,售后服务人员若干名,3000-5000元,五险一金,每年公费旅游。15637895061

●招:哈药集团招话务员、接待员、销售员,男20-25岁,女20-45岁,工资2000-4000元,满1年后交三金。刘经理 15037813541

●招:主管5名,月薪4000元以上,内外勤若干名,月薪3000元以上,录用后交五险一金,公费旅游。15736867979

●招:喜来健医疗器械诚聘女店员15名,45岁以下,周一至周五全班,含午餐管住,周六半班,周日休息。孙经理 13460633424

●招:凯昕堂诚聘经理2名月薪2500-8000元,客服月薪2000-6000元,会计2名月薪2000元。13613780380

●招:开封市双宝宋文化工艺品有限公司招公司产品《玩偶菊花杯》专兼职业务订购员、旅游品加工员,财务会计。15937824360

●招:开封血易通医疗器械中心招市场督导2名,店长月薪5000元以上,店员月薪3000元左右,满一年购三金。刘先生 18637850838

●招:康远本草全国连锁机构聘店长2名店员5名,要求女性,性格开朗沟通能力强,2500元+提成+奖金。有销售经验者优先。15903784965

【餐饮类·招聘】

●招:饭店招洗菜工2名,早8:00-12:00,钟点工,晚6:00-10:00,工资面议。18237828473

●招:新河大东苑公寓北门涮菜馆招勤杂工2名。15517817939

●招:梁苑新村一家人小火锅店招女服务员,早9:00-12:00,晚6:00-9:30,全班半班均可,有经验者优先。18937853967

●招:玲珑香包诚招包子工,月薪2500元。15937872967

●招:大梁门早餐店招蒸包子工,烧汤工,包子工。13937826512

●招:早晚半班,全班服务员。13137812280

【服务类·招聘】

●招:销售主管2名,售后服务人员5名,25-45岁高中以上学历,半班制,月薪3000元以上,享法定假日、养老金。15037829810

●招:公司主管5名,助理2名,优秀工作人员若干名,高中以上学历,工资3000元以上,享法定假日,录用后交三金。15737879910

●招:行政助理2名,销售主管3名,25-45岁高中以上学历,每周休息一天半,工资2500元以上,三险一金。13460773199

●招:金融公司招管理干部5名,一经录用待遇优,享受国家法定假日,交三金。13839999689

●招:销售工作人员8名,行政工作人员5名,工作轻松,年龄25-45岁,工资2500元+提成,享法定假日。13137580020

●招:本公司因扩大规模现聘售后人员、服务人员若干名,半班,底薪3000元,录用后交纳三金。15603781506

●招:社区医保宣传员8名,服务人员5名,底薪2000元以上,录用后交三金,法定假日。15837832134

●招:销售精英,半班,工资2000-3000元,25-45岁,高中以上学历,享受国家法定假日,享受三金。13103781270

●招:因公司扩大业务招部门经理2名月薪5000元以上,内勤5名月薪2000-3000元,要求有爱心责任心,一经录用五险一金公费旅游。13839989521

●招:主管5名,电话客服人员20名,20-50岁,半班制,享受国家法定假日,工作轻松,录用后交三金,工资2000-2500元。13781192588

●招:售后服务人员,半班,工资1800-2000元,业务主管5名,助理2名,享受三金,国家法定节假日。15890349919

●招:办公内勤5名,有经验者优先,福利待遇面议,非诚勿扰。18697782475

【技术类·招聘】

●招:武装押运员月薪3200-5000元,48岁以下客房服务员月薪5000元以上,52岁以下保洁,电焊工3500元以上,以上均包吃住。苏老师 13903783875

●招:小货车,电动三轮车司机,营业员,业务员数名,普工、会计、仓库保管员各一名。23311278

●招:宋都床垫厂招男工,月薪1500-3000元,女导购,月薪1500元+提成,25-40岁。13937805538

●招:欧普照明专卖店招安装工1名,40岁以下,工资面议。徐经理 13603780856

●招:创新物流招送货工、库管数名,要求50岁以下男性,身体健康,包食宿,工资面议。陈经理 13903783957

●招:物流公司招B照、C照司机,专业出纳,有经验者优先,18-45岁,全日制,工资面议。18937807023

●招:陆柒商贸招25-40岁男送货司机,半班,夜店酒水促销,锐澳产品超市理货员。13803785533

●招:市三兴塑料厂招业务员、女工,工资面议。18603787765

●招:成工商行招司机、业务员。13837851306

●招:包装工,日薪70元左右,每月休4天,40岁左右男女均可。15937859222

●招:新河大附近诊所招有经验护士若干名,工资面议。13592142350

【保健类·招聘】

●招:如意保健中心常年招收专兼职足疗师,按摩师及带薪学员,学成后工资2800-4000元,会修脚者优先,外地包食宿。13569500389

●招:西区民风堂现招足疗师、按摩师、修脚师,外地包食宿,工资3000-4600元。15226056358

●招:第三按摩诊所常年招聘按摩师、专兼职足疗师、学员,学成后3000-4000元,外地包吃住,盲人优先。15037891000

●招:地中海温泉宾馆常年招足疗技师、按摩师及学员,包食宿,工资5000-8000元。王女士 18237831118

●招:中医正骨针灸推拿馆常年招专兼职推拿师、足疗师,保底3000元+提成,另招带薪学员,男女均可。13017582612

●招:西区门诊招内科执业医师、针灸医师各1名,推拿按摩师1名,工作时间、待遇面议。13937860002

●招:付氏养发育发馆永合丽景店招养发师、要求长期,18-45岁,月薪面议。18337815553

【美容美发类·招聘】

●招:小丫美甲美容会所常年免费培训美甲学员,另聘美甲师、招学徒工。13839963633

●招:上海艾斯美容美发招美容师、导师,经理5000-10000元,前台1400-3000元,发型师4000-10000元,烫染师1500-3000元,学员。孙总 18637863344

●招:典典发型招聘发型设计师2500-5000元,烫染师1500-3000元,带薪培训学员,包食宿。13017621857

●招:西大街tommy造型招店长、前台接待,下岗优先,收银1000-3000元,学员800元+提成,助理1000-3000元,发型师2000-6000元。18803785556

●招:泊元美甲诚聘高级美甲师若干名,底薪1500-3000元,有1年以上工作经验者优先。马女士 13569517779

●招:易尔造型招贤纳士:特级发型师2000-8000元,烫染技师1200-2600元,学员助理500-1800元。13937835566

●招:唯美造型品质店招发型师年薪4-7万元,烫染技师月薪1500-3000元,月休5天,前台收银月薪1800元-2500元,包吃住。13193780007

●招:发型师4名,要求有4年以上工作经验,待遇:五五提成,助理3名,学员5名,包吃住。13837896613

●招:匠人1+1美发诚聘发型师3名,男女不限,待遇3000-6000元,学员3名,底薪+提成。18238242777

●招:旺角美业诚聘发型师2500-5000元,烫染助理1000-3000元+提成,学员800元+提成,带薪培训学员,包食宿。13633781644

●招:发型师、美容养生技师,月薪2000-3600元。18739982672

●招:首都发艺精英团队招募发型师2500-5000元+提成,具体以个人技术为准,助理1000-1500元,学员700元。15890365660



好酸奶要具备哪些特点?什么样的酸奶才算得上是好酸奶?

好的酸奶品质天然、口感新鲜、味道纯正。但是要达到这样的标准是非常不容易的,因为只有最好的牛奶,才能用来制作酸奶。想要做出优质酸奶,牛奶是否新鲜卫生、天然纯净就至关重要。好酸奶是由新鲜牛奶添加优质活性菌发酵而成的,无须任何香精、增稠成分,因此,好牛奶是制作好酸奶的前提条件,这一点非常重要。

好牛奶要有哪些标准?什么样的牛奶才称得上是好牛奶?

牛奶是一种非常好的天然食品。新鲜的牛奶中,几乎含有人体所需的各种营养成分,而且这些成分都非常易于吸收。牛奶的营养成分中,除了人们普遍认知的钙质、各种维生素外,还有一种非常珍贵的免疫球蛋白,它能大大提升人体的免疫力,因此可以说,牛奶的优点是自然界中绝大部分食物都无法比拟的。 既然牛奶是这么“完美”的食品,那么,好牛奶的最高标准,就是“天然”:无抗生素、无人工添加营养成分及人工添加激素。天然的牛奶,就是最好的牛奶。当然,为了保证牛奶的天然品质,还需要有先进的配套设施:如,干净的养殖环境、现代化的挤奶设备,以及完备的冷链配送、保存、销售系统等。

如何才能保证牛奶的“天然”品质呢?

要想保证牛奶的天然品质绝非易事。可以说,保持“天然”,是一种理念、也是一种坚持。生产理念是三个“H”,这也是我们对天然品质的一种诠释,那就是:Happy, Healthy和Hope。首先,是要让奶牛有一个良好的生活环境,这样才能保证它们的“心情愉快”和“身体健康”。我们坚信,健康、快乐的奶牛才能产出最好的牛奶。而Hope是一个美好愿望,希望人人都能喝上新鲜、天然的好牛奶。

要想保证牛奶的天然品质,最重要的一点,就是拥有高科技的自有农场。那你一定会问,既然牛奶是天然食品,那么,任何奶牛挤出来的奶都是一样的,为什么一定要自有农场才能产出好奶呢?这是因为,只有拥有先进的自有农场,才能有效地把控奶牛的生活状态、健康情况,以及牛奶的整体质量,否则“天然品质”只能是一句空谈。

 

散养的奶牛产出的奶比较好,但你是否知道,奶牛与其他的养殖动物有着很大的不同,并不是说散养的就好。比如,散养奶牛的牛圈里,往往卫生条件比较差,奶牛在这样的环境中生活,身上的细菌也会非常多,而这样的奶牛挤出来的奶,往往原奶细菌数会比较多。这样的牛奶是无法直接饮用的,需要进行高温杀菌消毒,否则人喝了以后会导致严重的问题。但新的问题又来了,那就是,高温消毒会导致牛奶中的大部分营养素遭到严重的破坏,就比如我们刚刚说的免疫球蛋白,这种蛋白质非常怕热,当温度超过85度时,牛奶中的免疫球蛋白就基本都被破坏掉了。因此,奶牛的生活环境是否清洁卫生对于牛奶的品质至关重要,而散养奶牛是由农户自己养殖的,它们的生活环境就比较不容易统一控制。

保质期长的牛奶和保质期短的牛奶哪一种比较好?

这是个非常好的问题,正好是接下来要谈到的。市售的牛奶中,常见的有UHT奶和巴氏奶。UHT奶又称常温奶,因为它的保质期非常长,在常温条件下,能保质1-6个月。UHT奶也叫“超高温瞬时消毒奶”,它的生产工艺是在140摄氏度左右的高温下,将牛奶加热4-15秒种。但是这样的高温,牛奶中的一些不耐热的营养成分,如免疫球蛋白、维生素等会遭到破坏,牛奶原有的风味也会受到一定的影响。巴氏奶又称巴氏消毒奶,它的生产工艺是在75-85摄氏度的低温下,将牛奶加热大约10-15秒左右。这样看来,巴氏消毒法对牛奶营养成分的保留会比较完整,但值得注意的是,巴氏消毒法对原奶的要求更高,因为巴氏消毒法不能杀灭芽孢,因此,它就需要原奶更加卫生,原奶的菌落数值低,才能使用巴氏消毒法,而且,它还需要完善的冷链配送系统以及冷藏销售系统,否则,万一冷链中断,牛奶就会坏掉。而且,巴氏奶的保质期要比常温奶短得多,一般都是放在超市的冷藏柜里出售的,保质期最长为7天。

为了保证奶牛的卫生与健康,每一只奶牛准备了舒适的“沙床”,并且配上温度控制风扇和洒水装置,可以说,奶牛在这里生活是非常幸福的。沙床里的沙土我们每天都会清理,而且会每两周更换一次沙土,以确保干燥和卫生。生活在这样环境中的奶牛,身体一般都比较健康,而且也最大限度地避免了患炎的问题(这是一种奶牛的常见病,患炎的奶牛,往往需要抗生素治疗),因此产出的牛奶非常纯净,原奶细菌数值极低,这就为使用低温的巴氏消毒法打下了一个良好的基础,也就是说,牛奶的营养成分能被最大限度地保留下来。

健康的奶牛产出的优质新鲜牛奶,经过低温杀菌与包装,就成了送到每家每户的优质鲜牛奶。酸奶也是采用这样的新鲜牛奶,添加优质活性菌进行发酵而成的,生产过程中无须再添加任何其他物质,如增稠剂、乳化剂、香料、色素等。我们的包装酸奶一般分为两种,一种是有糖的,一种是无糖的,消费者可以根据自己的喜好和需求进行选择。

优质的酸奶该如何保存,才能保证品质、美味不流失?

酸奶富含活性益生菌,能起到调理肠胃、促进消化的作用,而酸奶本身更是富于营养,钙质、蛋白质、维生素等的含量都非常丰富,因此酸奶是一种非常优质的健康食品。

值得注意的是,优质的酸奶非常不容易保存。这是为什么呢?这是因为,加入了多种添加剂的酸奶,在乳化剂、增稠剂的作用下,牛奶可以保持它始终如一的“质感”。但高品质的天然酸奶,由于加入的是有益健康的活性益生菌,而这些“充满活力”的“小家伙们”是无时无刻不在“运动”的,因此,哪怕是有细微的温度变化,都会导致酸奶的性状发生变化。我们的酸奶生产有着严格的品质与工艺标准,但尽管如此,也不能完全保证酸奶的“性状”始终不变。酸奶的稀稠程度会有轻微的变化,其实,这是因为使用的是活性菌,因此,这些变化也都是在正常范围之内的。酸奶产生了“分离”现象,酸奶上面分离出了一层“水”。

其实,这个看似透明的“水”状液体并不是水,而是酸奶中析出的乳清蛋白。乳清蛋白(whey protein)被称为蛋白之王,是从牛奶中分离出来的一种蛋白质,它营养价值极高且容易消化、含有多种活性成分,是非常好的东西。由于酸奶加工方法的特殊性,导致了乳清蛋白的析出,但这并不意味着酸奶的品质下降,更不是变质,也完全不影响饮用与营养吸收。不过需要强调的是,优质的酸奶确实要注意保存方法,完善的冷链系统始终是必不可少的。从酸奶加工出厂,到最终被消费者饮用,这之间的过程,都需要“冷链”自始至终地“严密保护”。2-6摄氏度是酸奶保存的最佳温度。

酸奶有哪些类型?哪一种类型的酸奶比较好?

现在市售的酸奶,可以说品种非常多,比如:凝固型酸奶、搅拌型酸奶、果粒酸奶、老酸奶等等,其实,这些酸奶只是在生产工艺及方法上稍有区别。比如说,凝固型酸奶是先把牛奶装在容器中,发酵好后就可以直接食用了;而搅拌型酸奶只是在凝固型酸奶的基础上,为了便于装瓶、包装,把它再从凝固状态搅拌均匀而成;现在一些市售的“老酸奶”,也大多只是在普通酸奶的基础上,加入一些如明胶、黄原胶、果胶、琼脂等物质,使酸奶呈现更加凝固的状态。而果粒酸奶、调味酸奶等,也是在普通酸奶的基础上,加入一些切好的水果粒、或是果汁、香料而已。但无论是哪一种方法制作的酸奶,可以说,营养成分都相差不大。

编后语:酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

小编:An安


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