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这颜值!快手三层草莓酸奶布丁,可以当饮品吃的哟~

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楼主


趁着草莓季还没过去~

教大家一款超简单快手三层草莓酸奶布丁

颜值可以说很能打了!

无论是甜品店还是饮品店

值得拥有



食欲

近在眼前~

一起来尝试做做吧~



快手三层草莓酸奶布丁

原材料准备(4杯份)


①-第一层酸奶布丁

淡奶油①:100ml

原味酸奶:400g

幼砂糖①:30g

柠檬汁:5ml

吉利丁①:10g


切片草莓:适量

②-第二层草莓奶油布丁

草莓果泥①:180ml

幼砂糖②:20g

吉利丁②:5g

淡奶油②:110ml


③-第三层草莓冻

草莓果泥②:70ml

吉利丁③:2g


④-装饰及其它

草莓:适量

蓝莓:适量


制作步骤


1


淡奶油打发7成鸡尾状。


2


打发的淡奶油①中加入原味酸奶幼砂糖①柠檬汁融化的吉利丁①混合均匀。


3


草莓切片贴在靠近杯底部分的杯壁。均匀将浆料倒入杯子中一半的部分,进冰箱冷藏半小时以上至凝固


4


草莓果泥①+幼砂糖②+融化的吉利丁②混合均匀。

分次加入打发好的淡奶油②混合均匀。


5


倒入杯子8分满,同样进冰箱冷藏半小时以上至凝固


6


草莓果泥②+吉利丁③混合均匀后,倒入杯子9,5成满,并同样进冰箱冷藏半小时以上至凝固


7


切片草莓蓝莓装饰在杯子顶部~就完成辣!


尝一口酸甜中泛着浓郁的奶香味

Q弹爽滑透露着水果的清香!

一不小心就要全部吃完啦!!

大家赶紧试试吧!

(部分图片来源Tasty Japan)


如果还有什么不懂的~

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