趁着草莓季还没过去~
教大家一款超简单快手三层草莓酸奶布丁!
这颜值可以说很能打了!
无论是甜品店还是饮品店,
都值得拥有!
食欲!
近在眼前~
一起来尝试做做吧~
正式步骤开始!!!
快手三层草莓酸奶布丁
原材料准备(4杯份):
①-第一层酸奶布丁
淡奶油①:100ml
原味酸奶:400g
幼砂糖①:30g
柠檬汁:5ml
吉利丁①:10g
切片草莓:适量
②-第二层草莓奶油布丁
草莓果泥①:180ml
幼砂糖②:20g
吉利丁②:5g
淡奶油②:110ml
③-第三层草莓冻
草莓果泥②:70ml
吉利丁③:2g
④-装饰及其它
草莓:适量
蓝莓:适量
制作步骤
1
淡奶油打发至7成鸡尾状。
2
打发的淡奶油①中加入原味酸奶、幼砂糖①、柠檬汁、融化的吉利丁①混合均匀。
3
草莓切片贴在靠近杯底部分的杯壁。均匀将浆料倒入杯子中一半的部分,进冰箱冷藏半小时以上至凝固。
4
草莓果泥①+幼砂糖②+融化的吉利丁②混合均匀。
分次加入打发好的淡奶油②混合均匀。
5
倒入杯子8分满,同样进冰箱冷藏半小时以上至凝固。
6
草莓果泥②+吉利丁③混合均匀后,倒入杯子9,5成满,并同样进冰箱冷藏半小时以上至凝固。
7
切片草莓和蓝莓装饰在杯子顶部~就完成辣!
完
成
尝一口酸甜中泛着浓郁的奶香味!
Q弹爽滑透露着水果的清香!
一不小心就要全部吃完啦!!
大家赶紧试试吧!
(部分图片来源Tasty Japan)
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