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【我爱烘焙】酸奶泡芙条

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主料:鸡蛋2个  低筋面粉75g

辅料:黄油50g  牛奶150ml  盐2g  酸奶适量  水果少许  糖果少许

做法:


1.准备好所需要的材料
2.将黄油、牛奶和盐混合中火加热至沸腾关火
3.将过筛好的低粉倒入黄油和水的混合液中,快速搅拌均匀,面糊成团即可。 
4.分三次倒入蛋液,用切拌的方式让面糊充分地吸收蛋液
5.边搅拌边看面糊的湿度,一直到提起打蛋头面糊可以缓缓流下即可
6.把面糊装入裱花袋
7.挤在模具中
8.烤箱预热,上下火中层,先用220度烤8分钟 
9.面糊充分膨胀起来,再将烤箱温度转成180度烤15分钟出炉
10.泡芙放凉后用酸奶、水果丁和糖果碎装饰下即可 。


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《美食乐翻天》:FM106.6济南新闻广播,每天下午16:10--17:30播出。

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