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【家有大厨】酸奶慕斯的做法

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酸奶慕斯的做法

1.

食材准备。

2.

吉利丁片用凉水泡软。

3.

牛奶加吉利丁片隔热水融化。

4.

略微晾凉,倒入剩余牛奶拌匀。

5.

加入酸奶和20克白糖。

6.

拌匀。

7.

淡奶油加入20克白糖,打发到6分发。

8.

淡奶油和酸奶混合,搅拌均匀,拌匀后会变的稀一点。

9.

倒入模具。

10.

送入冰箱冷冻2小时以上。

11.

剩余一些倒入了心形慕斯圈,入冰箱冷藏。

12.

冻硬之后的慕斯,模具一翻就脱模了。

13.

慕斯圈用吹风机吹一圈即可轻松脱模。

14.

搭配芒果就可以啦



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