【玩转厨房】只需四样架餐,0基础都可以整出“滑一滑”嘅浓稠酸奶!

临近新年，小雅谂大家唔单单止想做吃货，仲想做一名贤惠的吃货。所以小雅教大家自己动手做健康酸奶，绝对系无添加咖！

准备材料：

想整又滑又香嘅酸奶，最好就用发酵菌，淘宝上有大把品牌供吃货选择。

制作步骤

先用热水把酸奶筒热一遍，然后把水倒掉。

桶内一定要保持干爽。（此步骤主要是把器皿消毒灭菌）

牛奶分两次加入。

第一次先倒入大约1/5的牛奶。

然后将一条发酵菌倒进桶内。吃货不用担心比例问题，一条发酵菌配一盒1升牛奶岩岩好。

之后就充分摇匀，一定要将发酵菌充分摇匀哦！

一升的牛奶大概要放6匙羹白糖。其实糖的份量，不影响制作酸奶的成功与否，所以想吃甜滴嘅吃货可以加多滴。

放完糖之后，让牛奶和糖静待5分钟……

之后就可以摇匀滴糖，吃货小心滴摇，千万唔好将牛奶泻嗮！

最后将剩余的牛奶全部倒入桶里！

在面包机的菜单中，设置“酸奶”程序，时间为9~10小时。（如果用酸奶机整的，请按照说明书步骤操作。）

合起盖子，等待9~10个小时，酸奶就完成了。

自己整嘅酸奶，唔单无落明胶，而且系真材实料咖！真系滑溜溜！真系好浓稠咖！

吃货如果唔想斋吃酸奶，都可以落滴水果或者坚果，一样甘正咖！如果有边个步骤不明白的，可以微信小雅，小雅会及时解答。

微信号：dgsf527

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