懒人酸奶--简单粗暴的酸奶做法

#小小美食日记#有人说我写的酸奶做法太复杂看不懂！纳尼！看不懂！好吧，那今天简单粗暴分来一发！要是还不会做那你就真的别做了！我也帮不了你拉！这个方法不用消毒那些瓶瓶罐罐！超级适合懒人！来来来看这边！ 

你只要有个面包机那一切都好说！

1、  一升的纯牛奶，一包的菌粉

2、  打开盖子放入菌粉，来摇一摇，恩大概10-20秒应该菌粉化了就可以

3、  放入面包机设定时间，然后等着酸奶出炉吧！就这么简单！会了吗？

小贴士：

1、酸奶6-8小时发酵好是凝固状的就表示好了，要是时间过长可能会出现清液就是发酵过头了

2、酸奶发酵好后要马上放入冰箱，这里有个二次发酵的过程，酸奶会从凝固状态变得更稠，有点老酸奶的感觉，冰箱冷藏最好三天内吃完哦

3、做酸奶必备的是酸奶机或者带发酵功能的面包机，没工具那是做不成的，八小时的稳定发酵才能做出酸奶

4、如果你使用冰牛奶那可能要延长发酵时间了，所以建议用常温或者30-40度左右的奶来做

5、如果你觉得酸奶冰箱拿出来太冰可以放常温回温一下但别太久了以免酸奶坏掉，其实我家都吃冰的真的没事的啦....

6、六个月以后的小孩不过敏的话是可以喝纯牛奶的

怎样让酸奶口味更好？

1、、你也可以加入各种干果、果酱或者坚果，一岁以上可以加蜂蜜

2、婴儿酸奶你可以加一些香蕉泥、苹果泥、芒果、牛油果等等改善口感，还可以加一些核桃油啥的，我家都不加糖不加果泥原味都吃光光

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