【NO.240】能拉丝的印度酸奶?这家网红店也太好吃了吧!

用舌尖看世界的景色

品尝世界的味道

带着他的味觉定位系统

用脚步丈量世界

热爱旅游热爱美食的古韬

穷游过 20 多个国家

在尼泊尔ABC徒步之旅中

遇到尼泊尔大地震

被困在山上的古韬

与现在的合伙人相识

灾难之中历经生死

两人来到印度避难

▲  小兽和他的合伙人雷雷

在恒河边上

有一个叫瓦拉纳西的地方

此时此景

吃到一碗纯粹的印度酸奶

生死 灾难 思绪万千

这一碗

仿佛盛满了 生命之光

无论脚步走多远

在脑海中

只有这个的味道熟悉而顽固

永远牵绊着记忆深处的味道

回到国内便开始这份酸奶事业

研发过程艰辛而繁杂

不断试吃试错

在他挑剔严苛的味觉要求下

历经大半年才终于研发成功

如果 你觉得还不够特别

这里还有全国独一家的巧克力酸奶

在复杂的制作工艺下

酸奶的表面形成一层巧克力奶皮

经过沉淀和发酵

让巧克力酸奶拥有

丝丝层层柔滑的口感

Tuk Tuk 酸奶是一家知名网红店

作为老板

小兽却一点也不在意

看到孕妇小孩吃自己的酸奶

他感到自己做了最正确的选择

不在酸奶里面加任何添加剂

做安心有品质的酸奶

他自称是一名“高级吃货”
对美食有自己独特的见解
最后成为

用心去做美食的好厨师

如何在家做出美味的酸奶？

落花酸奶又是什么品种？

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