买酸奶包装要注意!少了这三个字,你可能买的是假酸奶!

选 酸 奶，看 这 三 个 字

市面上的酸奶只分为酸乳、风味酸乳、发酵酸乳、风味发酵乳四种，其它的都说添加了果蔬或谷物，用以提升口感。

要知道自己买到的是不是“真”酸奶，一定要注意这五件事，一起来看吧！

1、看 是 否 有“发 酵 乳”三 个 字

想要确定买回家的乳制品是不是酸奶，我们一定要看包装上的产品类别一项，如果上面写了发酵乳三个字，才属于酸奶。

如果酸奶中加入了糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，就叫风味发酵乳。

还有一种奶制品的包装上写了复原乳，又称还原奶，这类牛奶是将高温杀菌，干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水还原成液态奶的乳制品。

虽然对人体无害，但是营养价值不如发酵奶或者是鲜奶，我们购买时也要注意。

2、看 是 否 带 有 “活 菌”字 样

若具备冷藏条件，选择低温活菌奶，更益获得乳酸菌，如果无法冷藏，选择常温杀菌型酸奶即可。

3、看 是 否 带 有 “味”字

如“蓝莓风味”酸奶只是通过食品添加剂获得口感，而“蓝莓果粒”酸奶才是真正含有蓝莓果酱。

4、选 择 蛋 白 质 含 量 高 的 产 品

原味酸奶含量要大于2.5％，风味酸奶要大于2.3％；益生菌数量最好大于一亿；记得配料表的第一位应该是奶，如果第一位是水，则是乳酸菌饮料。

5、选 择 碳 水 化 合 物 含 量 较 低 的

一般碳水化合物含量约为10％~12％，建议大家购买蛋白质含量高，脂肪含量不高，碳水化合物含量不高的产品。

喝完酸奶记得刷牙或者漱口，

不要用酸奶充饥。

大家都学到了吗？

来源：甜甜的生活手札

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