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新春来点不一样创意【无麸质的福贵蛋糕】

楼主:学烘焙技巧 时间:2020-11-16 07:28:32


份量2人份

烹调时间30分钟

食材

蛋白糖

蛋白100

细砂糖50

蛋黄面糊

液体油40

加州全脂鲜乳(加热)40

加州奶油乳酪50

加州葡萄干酱30

盐1

雅辰印地安麦粉60

蛋黄30

(表面用)

加州蒙特利杰克乳酪丝30

柑橘丁30

蔓越莓丁30


新春来点不一样创意【无麸质的福贵蛋糕】 

【网红网路抢购 超级好吃制作食谱】 

1製作方法:

  • 2蛋白加砂糖打至溼性7分發泡.

  • 3

  • 4所有材料混合拌勻蛋黃加入混合均勻

  • 5

  • 6蛋白糖加入蛋黃麵糊分次混合拌勻即可.

  • 7

  • 8將麵糊擠入德日美會呼吸矽膠蛋糕模一個320g入爐.

  • 9

  • 10

  • 11

  • 12

  • 13烤焙溫度 上火160℃/下火180℃烤30分鐘

  • 14

  • 15

 • end • 


大超有话说

        厨男大超,十多年公关、媒体行业,只分享烘焙、辅食的小妙方,和一些亲子互动、早教方面的小小建议,不一定适合你,但可以参考,感谢您的阅读和分享~~~~


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