新春来点不一样创意【无麸质的福贵蛋糕】

份量2人份

烹调时间30分钟

食材

蛋白糖

蛋白100

细砂糖50

蛋黄面糊

液体油40

加州全脂鲜乳(加热)40

加州奶油乳酪50

加州葡萄干酱30

盐1

雅辰印地安麦粉60

蛋黄30

(表面用)

加州蒙特利杰克乳酪丝30

柑橘丁30

蔓越莓丁30

新春来点不一样创意【无麸质的福贵蛋糕】 

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1製作方法:

• 2蛋白加砂糖打至溼性7分發泡.

• 3

• 4所有材料混合拌勻蛋黃加入混合均勻

• 5

• 6蛋白糖加入蛋黃麵糊分次混合拌勻即可.

• 7

• 8將麵糊擠入德日美會呼吸矽膠蛋糕模一個320g入爐.

• 9

• 10

• 11

• 12

• 13烤焙溫度 上火160℃/下火180℃烤30分鐘

• 14

• 15

 • end • 

大超有话说

        厨男大超，十多年公关、媒体行业，只分享烘焙、辅食的小妙方，和一些亲子互动、早教方面的小小建议，不一定适合你，但可以参考，感谢您的阅读和分享~~~~