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【假日美食】分分钟学会15种酸奶吃法!爱吃酸奶的你不可错过呦!

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芒果酸奶

1、取250ml酸奶,装在碗里。
2、然后选成熟的腰芒,直接用手把皮撕开,用勺子取芒果果肉于另一个碗中。
3、如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥,然后与酸奶混合,或者直接将果肉与酸奶混合,香气四溢。

果酱拌酸奶
做法:
1、取少许果酱(自制的最好,但是如果是懒人,想必果酱也就是瓶装货),搭配250ml酸奶,搅拌均匀就可以吃了!
2、同时可以改换或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……随你想象。建议用稠厚的酸奶,体验"吃"的感觉。

酸奶盆栽
做法:
1、将酸奶装在杯子里,一定要选择希腊酸奶或老酸奶(即口味厚重的固体酸奶)。
2、奥利奥饼干去馅,装在保鲜袋中,用擀面杖压成泥土状。
3、将饼干碎洒在酸奶上,再装点上薄荷叶即可。

燕麦酸奶
做法:
1、在被子底部铺上厚厚一层燕麦,再铺一层无糖的老酸奶,然后铺一层洗干净的蓝莓。
2、重复步骤1到杯顶,最后一层上可以放上蓝莓的桑葚。
3、做完之后将杯子密封好,放冰箱一晚上,第二天就可以吃了。(注意不要选择需要切开或容易出水分的水果,以免变质)

红酒酸奶
做法:
1、取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。
2、然后用勺子往杯子里放上适量红酒,也可以先倒红酒再倒酸奶,这样呈现的效果有些许不同。
3、最后撒上喜欢的坚果或蜜饯碎,口感更丰富。

酸奶红薯泥
做法:
1、红薯上锅蒸熟,去皮压成泥,如果觉得较干可以适当加些牛奶或淡奶油。(同理可换成山药或紫薯,但是紫薯的口感更干一些,不加淡奶油不好吃)
2、将红薯泥压出一个好看的球状。
3、浇上250ml酸奶,表面洒些坚果碎即可。

草莓酸奶沙拉
食材:
草莓半斤,奇异果一个、苹果两个、酸奶两瓶
做法:
1、草莓彻底洗干净,并用清水泡半小时备用
2、苹果削皮、切粒,奇异果也是
3、草莓切去顶部并且分成两半,盘子底下铺上苹果、奇异果,顶部码上草莓
4、在不是草莓的地方淋上酸奶,就可以享用啦

奥利奥酸奶
用料:
酸奶、奥利奥饼干、菠萝
做法:
1、酸奶最好事先在冰箱里冷冻一下,口感更好,有点沙沙冰的感觉
2、奥利奥饼干去夹心,用手掰成小碎块,洒在酸奶里,略微搅拌
3、菠萝或其他水果切小丁,丢几粒在上面

酸奶碎片层层杯
用料:
水果2-3种、酸奶1瓶,玉米碎片
做法:
1、将水果洗干净,切粒
2、铺一层脆片,再铺一层水果,再淋上一层酸奶,如此重复直至填满杯子。水果配色可丰富一点,比如草莓、橙子、奇异果这种组合,看起来就更貌美如花了

优格水果沙拉
用料:
酸奶、苹果、奇异果、橙子、柚子、香蕉、番茄
做法:
1、水果洗净,切成小块,放进容器
2、配上酸奶,搞定

优格大黄杯
用料:
大黄(一种欧洲常见的蔬菜,切段),香蕉糖,橙汁(水也可以),蜂蜜,橙皮屑,酸奶
做法:
1、大黄、糖、橙汁混合,小火熬煮5-10min
2、酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌匀。
3、取玻璃杯,倒入优格,然后是大黄酱,重复此步骤

坚果酸奶沙拉
用料:
水果、葡萄干、坚果、酸奶、蜂蜜
做法:
1、将水果切块,加入葡萄干、坚果碎
2、倒入酸奶,加蜂蜜调味,拌匀即可

酸奶果冻
用料:
酸奶170g、牛奶160mL、绵糖5g、吉利丁粉40g、黄桃、猕猴桃、葡萄
做法:
1、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水渗透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用
2、将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅
3、煮至绵糖融化后,关掉炉火
4、再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌
5、搅拌至全部溶解后,再将奶酪分三次加入搅拌均匀
6、再将其过筛倒入准备好的杯子内
7、用保鲜膜封口放入冰箱冷藏至凝固

杂果优格
用料:
酸奶、吐司、苹果、猕猴桃、火龙果、木瓜、蓝莓果酱、蜜豆、奥利奥、咖啡、黄油
做法:
1、把所有水果切等大的丁放在盘子里
2、吐司取有边的部分切丁在平底锅里用黄油煎干,放水果丁上
3、把酸奶淋在上面
4、放蜜豆和果酱

樱桃优格布丁
用料:
原味优格200g、樱桃果泥90g、樱桃55g、吉利丁片6.5g
做法:
1、樱桃果泥先用搅拌机搅打均匀,吉利丁片提前用冰水泡软,沥干水分后加入樱桃果泥中
2、小火加热至完全融解
3、将樱桃果泥隔冰水降温,加入原味优格混合均匀
4、过滤,以得到细腻的布丁液
5、加入洗净切丁的樱桃混合
6、倒入模具中,冷藏至凝固



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