炒酸奶能比炒房还赚钱,反正我不信

各大街头巷尾时常排着长队，是等候刚刚出炉的包子，还有现炸现卖的鸡柳。走进一看，才发现能让食客静候半个小时，竟是五彩缤纷、奶味十足的金木瑾炒酸奶。

不难发现炒酸奶这个新商机，拥有广阔的消费市场，或许有的朋友是第一次听到这个名字。“炒酸奶”难道顾名思义，就是用锅把酸奶炒炒？当然不是。

金木瑾炒酸奶主要以酸奶为原材料，搭配水果、坚果等辅料，一并倒入制冷机中。在制作的过程中，要使用到铲子，动作与我们做菜十分相似，故得此名。

这样新奇的小吃，在国内能受欢迎的优势有哪些啊？

口味独特：金木瑾炒酸奶将水果的清甜和冰激凌的细腻冰爽融为一体，让食客在味觉上有奇妙的体验。相对于传统以花生、红豆等为辅料炒酸奶来说，新式炒酸奶更易咀嚼，奶味也更浓郁。

经营简单：现做现卖的营销模式，迅速在市场上掀起一阵风暴。不需要太多的资金，也不需要太复杂的技术，选好设备、店铺就能上岗，独立经营或者加盟连锁品牌都可。

营养健康：跟一般油炸或香精堆成的小吃相比，金木瑾炒酸奶更加的健康。首先采用的是无污染鲜奶，其次不添加任何香精等调味料，最后现场制作，保证顾客第一时间能品尝到美味。

如果手中有3-5万元资金，能开家这样的店铺吗？

市面上各式品牌林立，要想参与竞争就要保证自己有足够的实力。自主经营也好，加盟连锁也罢，都少不了这些方面的投入：店面租金、装潢设计、制作设备、食材购买等。如果是自营可能在技术培训上花点小钱。

如果是一家炒酸奶加盟店就能享受全面的支持，投资规模有多种可选，几万元的成本差不多半年内就能收回。其实现在很多DIY手工制作店铺，经营者也可以开展相关的活动，特别受家长跟孩子的欢迎。

通常一家金木瑾炒酸奶店铺不需要太大的面积，小型的大概在10-30平米左右，在人工方面，1-2个人经营就好。在这里建议家人合伙管理更省力省钱，但在店址的选择上，要多考察多比较，不能忽视竞争对手。

就目前各家店铺而言，平均一个月能赚多少钱呢？

就拿一杯西瓜味的炒酸奶来说，平均售价6-7元，一天能卖上百杯，在夏天300杯是常事。那么，每日的营业额在1200-1400左右，除去成本，一个月平均也有上万的收入。

对于这类冷品来说，肯定是有季节性差异的。但在冬季也可以推出一些热饮，烧仙草、热牛奶搭配售卖，生意也不会差，主要高额的利润也是需要的经营。

如果真要把金木瑾炒酸奶跟炒房比较的话，无疑后者更赚钱，可我们也要知道炒房好似股票，风险太大，要么一夜暴富要么倾家荡产，主要前期资金就是个大问题。

而金木瑾炒酸奶已经有一定的消费市场，面临的投资风险小，怎么说还是投资金木瑾炒酸奶更符合稳定盈利的状态。

创业的方方面面需要我们综合分析，摆正心态，脚踏实地，敢于尝试，机会就会属于您。