喝了那么多“减脂神器”,你真的瘦了么?

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• 咖啡因，在减肥中扮演啥角色？

很多人说，喝黑咖啡可以减肥，但我想说的是，减肥可以喝点黑咖啡。不一个意思，听出来了嘛？

咖啡因是被公认可以提高基础代谢，又无热量的减脂选择，虽然用咖啡因提高代谢持续的时间并不长（通常3-6小时），但有研究表明，摄入200mg咖啡因（通常2-4杯咖啡所含的量），能让静息代谢率上升5%-8%。假设一个人一天静息代谢率是2400大卡（已经很高），一个小时自身代谢大致为100大卡，那么采用这个方法可以帮助你在一个小时什么都不做的情况下多消耗8大卡的热量，一天200mg咖啡因，作用于6个小时，就可以让你消耗48kcal的热量，相比你一天中消耗一两千大卡的基础代谢，这点热量并不算什么。

你想多喝点？实话说，滥用咖啡因对身体带来的健康风险可能比你就这样胖着还要高，因此，如果你想通过这个方式减脂，那么我还是建议你别了。

健康饮用咖啡，成人每日建议不要超过星巴克中杯的两杯量，尽量只选择美式咖啡。（不让你选择其他含糖和牛奶的咖啡，并不是因为牛奶不好，只是因为加入牛奶，超出的热量，可能就会抵消咖啡因帮你消耗的热量了，那为了减脂而喝黑咖啡，就没有多大意义了。）

 

• 听说，你喝茶喝瘦了？雕虫小技！

准确来说，喝茶并不可以减肥，最多只能算上抑制增肥。

茶中含有咖啡因，这跟咖啡减肥原理一样，但茶中还含有大量的茶多酚，茶多酚可以抑制脂肪细胞的存活率，但并不代表它可以燃烧你身体中的固有脂肪，它的作用更多的是帮助你饭后解腻，甚至会让你觉得更饿，但千万不要以为“解腻”或“饿”是减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。你一日三餐吃下的能量，不论是糖类、蛋白质还是脂肪，都不会因为喝茶而跑掉。

但很多人会觉得喝茶，体重有所下降，主要原因还是因为喝茶要配合摄入大量水分，促进新陈代谢的同时，可以增加水分的排泄，这就会导致我们掉的体重，大多都是水分的重量。

 

• 啤酒，减肥最高级的阻碍者。

有喜欢喝酒的朋友咨询我减肥餐时，一般我都会回答他：把酒戒了，你就瘦了。听起来这像是玩笑话，但，我是很认真的。

第一，酒精本身是有热量的，1ml酒精热量约为7大卡，都快接近脂肪了（1g脂肪热量约为9大卡）。当你摄入酒精之后，身体为了使酒精能够更快的被代谢出去，会优先氧化燃烧它，从而给身体供能（喝完酒会发热就是因为这个原因）。但我们都知道，基础代谢是即使在没有任何活动下，身体本身也会消耗热量，而此刻，如果你一部分代谢消耗的热量由酒精提供了，那么你吃的串儿啊、小龙虾啊、薯条啊，就没法在这个部分产生作用，从而就会更容易转化成脂肪储存。

比如你本身一天正常消耗2000大卡热量，你从常规的食物中摄入了2000大卡，那正好2000大卡用光不会发胖。可是此刻，如果你通过酒精摄入了200大卡，这200大卡产生的能量填补了一部分热量消耗，那你常规饮食中的200大卡就没法发挥作用，而这200大卡就可能变为脂肪储存在体内。

第二，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，是经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，一瓶啤酒600ml，热量约为230kcal，相当于200g米饭的热量。成年男子晚餐喝三瓶啤酒，相当于多吃了一顿晚饭。即便一个人一天只喝一罐啤酒，一年之后也会换来7公斤的体重，这就是为什么啤酒会有液体面包的称呼。

长期喝啤酒的人，可能会影响肠胃功能和肝脏功能异常，而这一来影响对营养素的吸收，二来会降低血液运转跟身体储存营养素的能力，这样时间一长，就会使得你可能看起来富态，有一个沉甸甸的啤酒肚，其实“身体已经被掏空”。

第三，喝酒很容易导致你摄入很多计划外的食物。很少有人是光喝酒不吃东西，随着一杯杯酒下肚，你对自我的约束会一步步降低，再加上为了保护肠胃跟解酒，你就会更容易自然的摄入大量食物，而这才是频繁饮酒最容易发胖的根源。

不过，有很多人发现，其实喝完酒第二天体重是会下降的，导致这个现象的原因，是因为酒精进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏过滤的作用，人体排尿比平时更勤，酒精溶于血液进入人体细胞后，也会促使细胞内的水分暂时渗透到细胞外部，导致体内储存的部分水分会排泄到体外，造成轻微脱水，很明显，这种情况掉下来的体重，只是水分，而且也有损身体健康。

虽然不建议你长期喝酒，但偶尔小酌一杯还是无伤大雅的。

所以，想找我减脂的朋友，把酒戒了吧，至少不要长期喝下去，真的想减肥的时候，你再来找我，我可以等你。

• 无糖可乐，可能真的没你想象的那么好！

虽然无糖可乐的热量很小，几乎可以忽略不计，但关于其中的甜味来源——阿斯巴甜，却难免有一些争议。

目前科学界的广泛认知中，还并没有证据表明阿斯巴甜有安全性问题，但秉着宁可信其有不可信其无的观念，我还是不建议大量饮用无糖可乐，当然这并不是单单因为多摄入阿斯巴甜的缘故，主要是因为这可能会影响到肠道菌群，可能会对牙齿不好，也可能会使你对甜食产生依赖，从而导致你更容易摄入其他高热量的食物等。 

• 喝酸奶、果汁能减肥？宝贝，你上当了！

市场上绝大部分的酸奶都有一个严重的问题，那就是添加糖超高（往往100g就有10g以上的糖），你可能只注意到了它标注的低脂，却忽略了糖含量，0脂肪≠0热量。

所以，如果你以为肆无忌惮只喝酸奶就能减肥，那你真的是错了，这么喝下去，会导致热量超标没瘦反而胖了。偷偷告诉你，100g酸奶的热量和200g可乐的热量相差不多。

同样，果汁也存在含糖量过高的问题，从热量角度看并不会低于普通饮料多少，且市面上卖的果汁，为了优化果汁口感，往往还会添加额外的糖进去。当然还有一个主要原因，水果在榨汁时会流失营养，补充不了多少营养反而增加了吸收热量，得不偿失。

• 牛奶只能选脱脂牛奶？NoNoNo！

很多人之所以会选择脱脂牛奶，主要是因为相较全脂牛奶而言，脱脂牛奶的脂肪含量可以说是很低了，但实质说，两者之间，这种热量和脂肪的区别并不明显，即使每天摄入300g的脱脂牛奶，那跟全脂牛奶相比也就相差了几十大卡的热量，而且我们减脂的关键不只是减去一点脂肪含量跟热量，而是减去整体的热量摄入，所以占比如此低的热量优势，并不能给我们的减脂过程起到什么主要作用。

选择脱脂牛奶，还会有一些小弊端。

由于脱脂牛奶去除了脂肪，营养元素维生素A/D/E及胡萝卜素的含量相较全脂牛奶明显缺失，而且味道及饱腹感相对低于全脂牛奶，从心理因素来看，特意选择脱脂牛奶的人，对摄入热量的控制也会放松些警惕，如果控制不当反而会增加其余食物的选择而摄入了更多热量。

至于最终如何选择牛奶，只要你日常的饮食均衡，热量把控严格，其实还是可以根据自己个人口味爱好来选择。

这篇文章，讲的真有点多，但以上这些“喝的”，你估计都一直坚定不移的相信它是很好的，对吧？最后一个“喝的”，才是真正的“减脂神器”。

• 神奇了！每喝2升水，会消耗92kcal的热量！

虽然我们说过，人体中有70%是水分的重量，但如果你仅仅为了让体重减轻而不喝水，那就有些过于极端了。水，除了可以维持生命活动，还可以在减脂中给我带来很大的帮助。

多喝水可以帮助你增加热量的消耗。有研究表明，一天喝两升水，可以帮助我们消耗约96大卡的热量。

多喝水也可以帮助你减少热量的摄入。水不含热量又能带来饱腹感，因而在每一次进食前喝一杯水，可以帮助你增加饱腹感，有效减少进食量。尤其在减脂期，最难抵抗的可能就是饥饿感，而我们的大脑经常会将渴和饿混淆在一起，因此在你想吃东西的时候，先喝上一杯水，可能就能很好的解决这个问题。

另外，肌肉中大约有80%是水分，对于增肌者而言，确保每天摄入足够多的水分保持最佳水合作用，可以帮助你更好的增长肌肉。

 

饮食减脂误区，到这篇，几乎就讲的差不多啦，如果你们还有一些关于饮食减脂方面的问题，或者对江湖中其他饮食减脂的流言表示很怀疑，可以后台留言，或者私信我，我会多去查各大文献，不定期更新公号，来帮你们答疑解惑的。快，夸我！

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