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纯牛奶 没有添加剂?更营养?

楼主:重庆名医馆 时间:2018-05-28 20:34:58


你喜欢喝牛奶吗?反正我是不喜欢


提问者


馆主,我们家楼下新开了一家店,卖牛奶的。店主说他们家牛奶每天从农场里直接送来的。没有添加剂,是纯牛奶。比超市里面卖的巴氏奶营养更高,是真的吗?

馆主


纯奶都不允许放添加剂!


纯牛奶就是100%的牛奶,没有添加剂的,加了就叫含乳饮料。而且纯牛奶不能提取脂肪或者添加脂肪,不能添加任何东西。


不管保质期有多长,只要是纯牛奶就没有任何添加剂!有些纯牛奶能放5天,有的能放半年,只因为它们的消毒方式不一样。


保质期为3~7天的奶基本上都是“巴氏消毒奶”,这种消毒方式是把奶加热到72~85°C之间,持续15秒,这种方法能杀死大多数致病微生物,最大程度保存牛奶的营养成分。


常温奶更有营养吗?


我们喝牛奶,主要是补钙。所以钙才是牛奶最重要的营养成分。其他如蛋白质、维生素对牛奶的营养贡献都不明显,所以对普通消费者来说,各种奶主要的营养都差不多。




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