酸奶的健康价值竟然如此之大!

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很多人都知道喝酸奶健康，但却不知道它的价值究竟在哪里。

于是，今天小编就来详细地给大家讲讲关于酸奶的健康。

首先，酸奶是国际公认的六大健康饮品之一

哇塞，这个名头就很大了。要知道目前已知的饮品千千万万，能够被选为六大健康饮品之一，足可见其巨大的健康价值。

同时被选为健康饮品的：骨头汤、蘑菇汤等等，这样的一些家常饮品还好说，我们都能亲手来做，但是酸奶可能更多的需要一些比较专业的设备和手段了。由此可见酸奶的珍贵和难得。

第二，酸奶的益生菌

酸奶当中的益生菌绝对是不可多得的重量级宝贝，益生菌具有：排毒、促消化、增强免疫和瘦身等众多功效。现代人面对环境污染和食品安全，需要经常饮用酸奶，以起到抗菌、排毒的效果，使得身体持久保持健康活力。可不要小看这些功能，现代人很多皮肤不好、胃肠功能、肥胖或者容易生病等等，都很有可能是由体内毒素以及菌落不平衡导致的，像这一类人如果能够保证日常饮用高品质酸奶，很快就会发现身体的奇妙变化，从此摆脱不健康的负担。

酸奶当中的益生菌含量是检验酸奶品质的一个重要标准。因此，很多个人或者独立门店选择使用淘宝或当地市场购买的菌种进行发酵，无法保证益生菌的品质和数量。而且对于巴氏杀菌热处理这一步来讲，没有专业的工艺是很难完成的。

第三，酸奶是碱性食品

很多人觉得酸奶吃起来很酸，就觉得它是酸性食品，其实这是常识性的错误。酸奶和纯奶一样，都是属于碱性食品，人长期食用碱性食品有利于调节体内酸碱平衡，增强免疫力、防衰老。

第四，酸奶的储存

酸奶当中的益生菌需要在低温的情况下才能保存，于是对于酸奶的储存和运输便会受到很大的限制。这也就是为什么我们在超市里购买酸奶的时候通常会看到原料里面有：食品添加剂、凝胶、香精、色素等等，因为纯正的酸奶如果不添加一些东西，比较难以长久保存，比较难以长途运输，品质会打折扣。

总结:从上面我们不难看出，酸奶作为一款集健康、时尚于一体的高端饮品真的是非常难得，同时，真正的健康、零添加、富含益生菌的酸奶更是非常、非常、非常地难得。

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