牛奶三千,我偏宠这一款

俗话说得好“早吃好，午吃饱，晚吃少”，可是无论是学生党还是上班族，几乎都是从一早上就开始愁着吃什么了。

米饭吧，总觉得吃不下去，粥又觉得太烫了，怎么才能找到一个相对完美的早餐？牛奶配燕麦或面包，可以说是既方便又健康了。

说到牛奶，其实市面上的很多牛奶都不够资格称之为牛奶。于是怎么挑选一个好牛奶成了最关键的问题。

首先，要看奶的含量多少。

我们看到的“奶”大致分三种：巴氏杀菌乳，灭菌乳和调制乳。其中巴氏杀菌乳是含100%牛奶的，无论新鲜、营养还是口感，都是含100%牛奶的最好。

其次，最好选择巴氏杀菌乳。

众所周知啊，刚挤出来的牛奶是要经过一系列的杀菌处理才能喝的。

巴氏杀菌乳在杀菌的时候温度不高不低，这使得牛奶中的维生素得到了很大程度的保留，对牛奶的风味影响也比较小。

而另一种超高温灭菌乳，因为温度太高，该死的都死了，对牛奶的口感多少有些影响。

第三，看配料表。

自然是越短越好，这样的牛奶代表着里面添加的东西少，添加剂少了牛奶也就更纯一些，对身体也就更好一些。

最后，还要看营养表。

热量相当的牛奶最好选择蛋白质含量高的，因为这样营养价值也会相对高一些；另外，脂肪含量较高的牛奶口感要好一点，因为脱脂就减少了生奶中的固体含量，奶没有以前浓，味道自然就淡了。

介绍完了怎么挑选好牛奶之后大家都知道应该怎么挑了吧？

什么？你还是嫌自己挑来挑去太麻烦？那不妨我来给你良心安利一个~

为什么推荐这个？为了公平起见，我特意选择了其他几种牛奶和它做对比，下面来仔细说说我的原因。

类型和奶源

这个属于巴氏杀菌乳。上面也说了巴氏杀菌乳的好处，其他牛奶很多都是调制乳，对我来说是伪鲜奶，毕竟营养上远远低于巴氏杀菌乳。

另外，众所周知，奶牛的质量会直接影响牛奶的质量。

纽仕兰牛奶和其他牛奶不同的地方就在于，他们的奶源是南纬40°的新西兰黄金奶源带，而且每头牛的待遇比人都好，平均6亩地1头牛，草饲散养走地牛，简直就是皇家级奶牛。

我不会告诉你连牛都有2个月的休假，而你活不如牛……是不是很想跑去新西兰做一只自由快乐的奶牛？

颜值

它不是其他牛奶的乳白色，而是乳黄色。为什么？

这是因为牧场上自然生长的苜蓿和黑麦草是牛奶最爱的“荤素搭配餐”，确保了牛奶丰富的蛋白质含量，所以会自然呈现出乳黄色。

挂壁现象

这一点可以说是检验牛奶纯不纯的一项重要标准了，显然纽仕兰牛奶的挂壁现象要更加明显一些。

香气和口感

纽仕兰牛奶与其他牛奶最大的不同之处，在于这款牛奶放在室温下静置一会儿，醒一醒之后，会更加香醇。

是因为牛奶中含有80%-90%的活性乳清蛋白，使得它和红酒类似，醒过之后就会散发出自然的奶香。

喝起来奶味也明显比其他的要醇厚，丝滑不腻，甚至能品出一丝青草的香味在唇齿之间回荡。

锁鲜和营养

为了保持牛奶的新鲜，从挤奶到装瓶，全部控制在2h以内，并且采用空运直供，全程冷链，完全不用担心会中途坏掉。

除此之外，它的蛋白质含量较高，而且不添加任何防腐剂，香精和催奶素等会影响到牛奶口味的东西。

价格

选择一样东西的时候大部分人第一个看的往往是价格，纽仕兰牛奶一瓶1L，天猫超级会员专享价79/2瓶，可以说是划算实惠。

看到这里，大家知道为什么“牛奶三千，我偏宠纽仕兰”了吧？

从此之后妈妈再也不用担心我会选不好牛奶了╮(╯_╰)╭既然是这么健康的东西，早餐除了搭配燕麦或面包之外，你还想用牛奶做成什么好吃的？

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