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姨妈色豆沙色,只知道口红色号?奶粉色号了解一下!

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楼主

小宝宝消耗奶粉的能力,不容大人小觑,所以买奶粉是常事。每每打开一罐新的奶粉,细心的妈妈会发现,很难有颜色完全一样的奶粉出现。有的奶粉偏白,有的奶粉偏黄,即便是同一款奶粉,颜色上也有着少许差异。


家长第一反应就是假货吧?到底奶粉颜色是不是决定奶粉质量的标准,应该怎样挑选婴儿奶粉才放心?



奶粉色号有哪些?


乳黄或乳白色

这是奶粉的正常色号。根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定,


奶粉的颜色应该呈乳黄或乳白色,并且颜色均匀,味道清淡不浓郁。在这个基础上,颜色稍黄或者稍白一些都是正常的,例如鹅黄色、淡黄色。


颜色过黄

如果发现奶粉颜色过黄,那么除了配方问题之外,还有可能是因为加工时温度太高或存储过程中被氧化。这种情况下,奶粉中的营养成分会有所流失。这样的奶粉虽然不一定是假货,但也不适合给宝宝喝。


颜色过白

除了过黄以外,奶粉过白或有其他不正常颜色也需要多注意,尤其是有结晶和光泽的话,妈妈们就更要当心了,极有可能是经过漂白工艺,喝起来不利于宝宝健康。


奶粉颜色不同的原因?



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同一款奶粉,为什么每次买颜色都不一样?

奶粉的颜色首先是跟奶源有关的,也就是跟奶牛所产的牛奶的颜色有关。


牛奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。


而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草,如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时,胡萝卜素经血液转移到乳中,引起的牛乳颜色偏黄。


一般上来说,新鲜的饲草胡萝卜含量会比干饲草高。所以,鲜饲草喂养的奶牛,产奶的颜色会更黄,味道更香;干草喂养的奶牛产奶的颜色则偏白,味道略淡。



不同

奶粉中脂肪的含量也会影响颜色的深浅。


日常生活中,将鲜牛奶加热后上面会漂浮一层淡黄色的油,一般来说那就是牛奶的中的脂肪。


一般的婴儿奶粉都是采用脱脂牛奶制成。相比全脂牛奶,脱脂牛奶制成的奶粉颜色稍白。也就是说,奶粉中脂肪含量越高,颜色就越黄


如果奶粉脂肪含量高,奶粉颜色会稍黄一些。相反,脂肪含量低,奶粉颜色就会稍白一点。


不知道大家有没有留意一个现象,脱脂奶粉、中老年奶粉的颜色偏白些,回头可以去留意对比下。


加工工艺不同

奶粉加工所用的工艺不同,也是会影响奶粉的颜色的。

奶粉加工有两种工艺方式:湿法工艺和干法工艺


湿法工艺需要经过热处理,受热以后容易变黄。如果加工时温度较高的话,奶粉的颜色也会偏黄些;再者,奶粉的颗粒较大,颜色也会较黄一点,细点的话就会偏白一点


一般上来说喷雾干燥的奶粉比滚筒干燥的颗粒细小,粉质更均匀,还有就是在加工过程中,奶粉中所添加的营养元素不同即配方不同,也会影响奶粉的颜色,例如有些品牌的奶粉会添加叶黄素,那么奶粉相对也会显得较黄一些。


如何挑选奶粉?


所以,奶粉颜色不一样不一定就是假货,但有时候假货的奶粉颜色肯定不一样。那么,如何分辨和挑选好的婴儿奶粉呢


一:

无论是罐装奶粉或是袋装奶粉,按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买。


其次,家长们也可以对照着看下是否符合自己的购买要求。


二:


罐装奶粉一般可以通过摇动罐体判断,奶粉中若有结块,有撞击声则证明奶粉已经变质,不能食用。


袋装奶粉:用手去捏,如手感松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。


然后,无论是是罐装或者是袋装奶粉,生产厂家为了延长奶粉保质期,通常都会在包装物内填充一定量的氮气


罐装奶粉密封性能较好,氮气不容易外泄。


选购袋装奶粉的时候,双手挤压一下,如果漏气漏粉或袋内根本没有气体,说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。


三:


奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓,则为好的奶粉;

反之,奶粉很难溶于水中,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有香精调香的香味,变质的气味(霉味、酸味、油臭味)等则为不好的奶粉;


另外,淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。


以后大家要是遇到买回来的奶粉和之前的不一样,大可不必见怪哦!要综合判断!





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