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奶粉和米粉能一起冲吗?如何科学地冲泡奶粉

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相信很多家长都会选择米粉作为宝宝的辅食,但是辅食的添加无疑又给繁忙的家长们增加了一项工作。于是,有些家长会将米粉和奶粉一起冲调,省去了冲调米粉的麻烦,连喂宝宝吃米粉的工序也省了,省时又省力!


但事实是,除非特别注明可以添加到奶液中的米粉,一般的米粉是不适合与奶粉一起冲调的。


原因


奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品,米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。米粉作为辅食的一种,顾名思义就是主食以外的辅佐性食品,其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。米粉与奶粉一起冲调,就等于把米粉也当成了主食,岂不是“喧宾夺主”了?


再者,婴幼儿配方奶粉有其专门的配方,水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的,如果在冲调的过程中加入了其他的食品,都可能造成某些营养比例的改变,从而影响宝宝营养的吸收。米粉不能吃太多,宝宝容易饱腹,自然就不愿意吃奶粉了。为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分,最好喝完奶粉半小时后再给宝宝喂食米粉。


另外,奶粉冲调后的浓度和米粉是不一样的,奶粉的相对稀一些,米粉则较稠。如果米粉和奶粉一起冲调,可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后,可能会消化不良,影响宝宝的肠胃健康。


而且,宝宝初期米粉为辅食,逐渐会过渡到主食,味道也会逐渐接近成人食品。如果奶粉混入米粉,与成人食品味道差距大,不利宝宝今后接受成人食物。



奶粉和米粉的水温冲调是不一样的


        妈妈们应该都知道,冲奶粉的水温一般要求在40℃左右,米粉则是60℃~70℃,这是因为米粉相对奶粉会难溶解一些。奶粉对水温的要求,除了是溶解要求外,最重要的还是对营养成分保护,水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分。米粉和奶粉一起冲,要用哪个水温呢?用40℃的水温,米粉不能充分溶解,宝宝怎么喝?用60℃~70℃水温,奶粉的营养成分被破坏了,还有意义么?聪明的妈妈可能会先冲米粉,等到温度合适后再加进奶粉,就大功告成啦!在这里,粉哥悄悄提醒下,这样子其实又绕回到了第一个问题上,所以妈妈们还是不要“偷懒”为好。


很多妈妈在给宝宝们准备辅食时都会优先想到米粉,米粉比较容易消化,但是辅食的添加有着很多的讲究,并不是简单的将米粉冲调,今天我们就一起来看看该怎么将米粉作为孩子的辅食添加来食用。


第一、 米粉不能够跟奶粉混合


有些妈咪图简单,在冲调米粉的时候会将奶粉混合在一起,以为这样子可以给孩子更好的营养,同时也比较省事,其实不然,一般来说,不建议将米粉和奶粉混合,这样子会影响了奶粉的营养成分。米粉和奶粉的冲调温度也是不一样的,前者需要60摄氏度到70摄氏度之间的水,但是奶粉冲泡不建议高于五十摄氏度,温度太高了会破坏掉其中的营养,因此妈妈们在宝宝们准备辅食和主食的时候还是不要偷懒哦。


第二、 米粉和主食本末倒置


刚开始让孩子吃辅食的时候,不能够过量,米粉的营养并不如母乳或是婴儿奶粉,因此它不能够给孩子提供全面的营养,因此不能够将它和主食本末倒置,母乳或是婴儿配方的奶粉含有丰富的营养。


第三、 米粉容易饱腹


孩子不能够吃太多的米粉,因为它很容易产生一种饱腹感,孩子吃饱了自然就不愿意进食了,长此下去不利于健康成长,给孩子添加辅食最好能够在吃完主食之后,量力而行。




第四、 米粉不要太浓稠


孩子的胃功能比较弱,米粉又比较浓稠,吃多了容易消化不良,影响到宝宝的肠胃健康,让孩子脾胃不香,因此米粉在冲调的时候尽量稀薄一些,这也是不建议和奶粉混合的重要原因,因为奶粉很稀,混合在一起也会让奶变得浓稠。

总结:添加辅食要循序渐进,让孩子能够渐渐适应除奶粉或是母乳以外的食物,如此才可以让宝宝的肠胃更好的吸收食物中的养分,妈妈们一定要对此重视起来哦。



那么怎样才能如何科学地冲泡奶粉呢,咱们继续往下看。


误区一、先加奶粉后加水


正确的冲调方式是先放水再放奶粉。



以婴幼儿有机奶粉2段为例,冲调比例为60ml水,1勺奶粉。如果先放奶粉后放水,则实际水量会少于60ml,奶液就偏浓,不利于宝宝消化,对宝宝的健康有所影响。


另外提醒家长们,在冲泡奶粉前要先洗手,并把手上的水擦干净。在冲泡完奶粉后要立刻盖好奶粉盖,减少奶粉与空气接触的时间,避免奶粉受潮,或遭受其它的污染。


误区二、奶粉和水不定量


家长们要仔细查看喂食表,不同品牌、不同阶段的奶粉冲调比例都可能有所不同。要注意的是,量取时每勺都应是平勺。




另外,家长们不要随意更换勺子,避免取量不准,造成奶液太浓或太稀。


误区三、冲泡用水不合格


冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水,即白开水。



冲泡奶粉,最好将煮沸的白开水放凉到50-60℃。家长们可以同时准备开水和凉白开,混至合适温度后再加入奶粉。如果宝宝着急要喝,可以将冲调好的奶粉瓶放在自来水下冷却到宝宝合适的温度。


不能用来冲泡奶粉的4种水:


重复煮沸:

重复煮开或反复煮开的水,其硝酸盐和亚硝酸盐的浓度较高,对宝宝的健康不利。


保温过长:

保温时间很长(超过12~24小时)的水容易被细菌污染,且硝酸盐向亚硝酸盐转化增加。


软水处理:

如果家里使用硬水软化装置(原理是用钠(盐)来去除水中钙、镁等离子),比较容易导致水中钠(盐)过多,损害婴儿肾脏。


未换滤芯:

为了让宝宝喝上放心水,现在很多家庭都安装了净水器。记得经常检测过滤出来的水质,按产品说明及时更换滤芯,以免水质达不到过滤效果,对宝宝造成不好的影响。


误区四、大力摇晃溶解快


很多爸爸会喜欢用“力拔山河”之势,手握奶瓶使劲上下左右各方向摇动,这样会是奶粉产生很多气泡,宝宝喝了以后容易造成吐奶或打嗝。




正确的方式应该是在同一个水平线上轻轻晃动,奶粉只要轻轻晃动便能全部溶解。



误区五、奶瓶只冲洗不消毒


奶瓶使用一次就要清洁并消毒一次。


奶瓶即使刷洗干净,也会有残留的奶渍,容易滋生细菌。家长们可以采取煮沸消毒的方式,将奶瓶、奶嘴等物品煮沸5分钟进行消毒。(请在煮沸消毒前,查看说明书,确认您使用的奶瓶和各部件是否可以进行煮沸消毒,以免损坏您的奶瓶部件)




奶粉勺陷在奶粉中找不到怎么办?


这里教给家长们一个小窍门,新购入的奶粉,在开罐之前将奶粉罐倒过来用力的晃动几下,这样奶粉勺就会被晃到“底部”了。







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