澳洲进口奶制品联盟

从法国搬来的殿堂级甜品店,性冷淡少女来了都得沦陷!

楼主:吃喝玩乐福州 时间:2018-04-11 15:55:26

再过一个多星期,就是JOJO每年掰着手指头倒数的圣诞节。每年的这个时候,我都会因为送圣诞礼物想破了脑袋。虽然在某宝上,随便一罐曲奇只要带上圣诞的前缀就能月销两万盒,但对于JOJO来说,送给胖友们的礼物不止要好吃,颜值、心意都更重要。

 


在跑过那么多家甜品店后,终于在甜殿get了今年圣诞节的礼物~!不同于其他红透半边天的甜品店,在甜殿连个自拍的地儿都没有,没有击裂少女心的粉红豹,也没有ins风的背景墙,在这里,只有专心做甜品的厨房,他们把所有的颜值都放在了产品上。



为了开这家店,主理人大学一毕业就奔赴了法国,因为是半路出家,在别人周游列国的时候,他躲在十多平米的出租屋和甜品死磕。从只会基础的小生一路进修到高级甜点师,再拜师法国糖王,从食材、工艺到产品的研发,每个环节都研究到透才开了这家店。



玫瑰荔枝



这款红得带感的泡芙,一下子就唤醒了JOJO原本只会多喝热水的伪少女心!颜色好看得要命,顶上缀着玫瑰干花,还泛着亮晶晶的光泽,恨不得立马入手同款色系的口红!



长得好看就算了,里面更是让人惊喜的不得了。夹心填满了整个泡芙空隙,第一口还算不上最惊艳,只是将泡芙咬开了个口,还不足以感受到内馅肆溢的快感,所以要咬下去的第二口!



满满当当的内馅在咬下去的瞬间流到嘴里,用的是玫瑰奶油,所以满口腔都泛着玫瑰花香~



奶油特别细腻,是那种用舌尖怎么探都滑得很舒服的感觉,而且还加了荔枝果肉,清甜的口感搭上细腻的玫瑰花香,感觉说句话都能吐出一朵玫瑰花来,喜欢喜欢~


热情莎莫


这款颜色比较张扬,暖暖的~面上淋了热情果酱,几颗热情果粒有序地安插着,拿到手里都是blingbling的~!



不仅它的外表黄,内芯也很黄,之前以为泡芙再怎么好吃也不过是轻柔的甜味,然而这款根本不是JOJO想象的那种果汁味~!



刚咬下去整个脑袋都被激醒~!顶上的巧克力淋面和里层的热情果酱都带着最原始的口感,酸中带着甜,嗜酸的妹纸一定会爱!



虽然天气已经冷得想要抖腿,但是下午茶时光里还是憋不住想要懒洋洋地眯起眼睛,那一定要记得来一份热情沙莫噢哈哈哈哈哈,保你一个下午都倍儿精神倍儿带劲~!


安娜纳斯


不知道你们看的第一眼是不是和JOJO一样的想法——维密即视感~奶油温顺地附在表面,被安插的菠萝干给衬得奢华到不行~!所以拿着的时候都忍不住双手捧起,以符合它的贵族气息~



安娜纳斯的命名源自菠萝的法语Ananas,所以主打菠萝口味。中间放了菠萝果肉和椰子果酱,不同于先前吃过的那种菠萝酱的味道,也不同于真空菠萝果肉的那股酣甜。



甜殿的菠萝果肉带着很原始的口感,吃起来就和新鲜果肉那样,和奶油搭在一起恰到好处~


提拉米苏


不得不承认它的高颜值,光是造型就已经体现了老板对其用心程度。最上层的奶油洒了可可粉,接着是巧克力脆片,并且都筛上了细密的可可粉,接着又是一层奶油,最里面才是咖啡奶油,没有耐心的老板是不可能这么麻烦自己的!



巧克力片很脆,中间的马斯卡彭奶油过渡得恰到好处,和下层的咖啡奶油交汇,吃的时候甜中还带着点点咸,完全不会腻~



除了这几款之外,其他每一款泡芙都能俘虏一大波妹纸,喜欢猛一点的可以一口气全部点过去~!



每一款泡芙底下都加了糖浆,很好的固定住了泡芙,完全不用担心送来的时候造型会变~(这个细节真是贴心到让人忍不住所有口味一次集齐!)



然后镇定的告诉你们一件事!甜殿推出圣诞礼盒装了!所以在家也能过上欢腾的圣诞节啦,Jingle bells jingle bells  ,Jingle all the way~



虽然精致的闪电泡芙是甜殿声名鹊起的来源,但是做起蛋糕来,甜殿更是好吃得让人想要拜师学艺(老板可以顺便开个班了……)


塞纳河畔 La seine


这款造型是我最最最满意的!第一个安利!虽然当初甜殿设计的造型是婉约的塞纳河畔,但是拍照的时候你就会发现,天空中的云朵都可以衬到蛋糕上来,简直太美了!



整个淋面都做得很细致,长着我对大自然纯净模样的幻想,实在不忍心切下去,生怕坏了这幅艺术之作~



然而现实总是残酷的,没能幸免的被吃掉~口感比颜值还让JOJO疯狂!夹心层是橘子库利和奶香布丁,基底是伯爵茶慕斯,仔细一点的话还可以看到点点伯爵茶末~



一口咬下去会发现嘴里有着一丝清凉,仿佛清澈的小河在口腔轻轻淌过~爽得可以一口气吃下半个蛋糕!


“桃”你喜欢 


就问一句,看到这造型,会有哪个美少女不爱的咩?!棱角分明的桃心造型分分钟搞定心仪的妹纸!(为了朋友的下半生着想,请安利给身边还单着的boy~)



粉嫩嫩的喷面看起来很舒服,JOJO和甜水随便一拍就是朋友圈爆款点赞~



酸奶慕斯的轻甜,搭上里层的柚子库利和杏桃库利,底下则是软绵绵的海绵蛋糕~这完全就是少女的写照!


未命名的大惊喜


处女座最爱的一款!表面喷得很均匀,每一块棱角处都过渡得刚刚好,色系更是让我们想嘟起嘴亲一口下去,这样我们就又有好看的口红了!(可怕,都在想些什么,还是吃蛋糕吧)



切进去会发现夹层很给力,偏红的是番石榴和草莓夹层,偏黄的是芒果和百香果夹层,也就是说这款慕斯光是水果就可以吃到四种!



甜殿的甜品是创始人在法国进修的时候就已经开始筹划,不管从用料还是口味上都至少经过几十次的推翻重试,甚至常常为了一些食材亲赴法国选购,场地大到足以开发成网红环境的甜品店却把空间都挪给了厨房,只是因为想把成本都聚焦在品质上。


最后献上一份工作照~


正是有了这一份诚意,即使没有可坐的空间,依然很多人自行摸索到工作室来,不为别的,只为了最快时间吃到柜子里心仪的那一份甜品。


Palais Sucré 甜殿法式甜品工作室 

地址:宁化街道富力中心C1栋712

电话:18259055566

营业时间:10:00-20:00


叮~你有一份礼物待查收


「 福利 一


24小时内


给 吃喝玩乐福州 发送口令


甜殿

参与即得

吃喝玩乐福州独家福利


(大蛋糕30元抵用券+闪电泡芙立减10元券)

共两张!!!

(蛋糕抵用券即日起3个月内有效,泡芙券截止12.31)

不与店内优惠同享




「 福利二


24小时内


给 吃喝玩乐福州 发送口令


甜殿


吃喝玩乐福州独家福利


价值139元的圣诞礼盒


5份


等着你!


活动参与方式:

1、发送关键字「甜殿」给公众号 "吃喝玩乐福州" (微信号:chihewanlefz)▼


2.12月15日后台输入【甜殿中奖】,即可查询。



撰文 / JOJO  碗姐

摄影 /JOJO 

陪吃 / 甜水 新伙伴



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