追梦的征途,
你不孤单。
王越和米小
向两个陌生人介绍你自己,
如果你的回答有意思,
她们就带上一身厨艺,
免费去你家给你做一顿饭,
这等好事,约么?
下午三点多,米小和王越已经将需要的东西打包完成。
一个铸铁锅,一个平底锅,一个雪平锅,以及,一大堆的日式调料。
公交车晃晃悠悠出了小洲,
再倒腾一趟地铁,
总算到了目的地。
对着今天的食材一阵思索,
米小心底有了简单的构思,
’两人便一同扎进厨房,
开始了半个小时的忙碌。
半小时后,
多份小菜出炉,
吃饭、聊天、讲故事,
酒饱饭足,故事收场,饭局结束。
没有任何金钱交易,
你准备好食材,
给我讲一个故事,
于是我带着厨艺上门,
给你送上一桌让你新鲜感满满的菜。
听着很不可思议,
其实是两个妹子发起的一场活动,
用一年的时间,给500个有意思的人做饭。
跟她们约饭很简单:
告诉她们你为什么有意思,
只要你的介绍打动了米小和王越,
她们到你家给你做顿饭,免费。
有意思的概念很玄幻,
但在这两个女孩这里,
有意思没有任何标准,
没有任何限制。
有一对夫妻问她们:“我们会多国语言,算吗?”
“算!”
有萌妹子问她们:“我会给不同食物起可爱的名字,算吗?”
“算!”
有一群人问她们:“我试过挑战一口气给12个人做饭,算吗?”
“算!”
几近无原则的标准,
不过是不想预先判断,
世界很大,自己不清楚的事多着呢,
有意思,不就是无边界去探索不同的人么?
除了这个听起来就很酷的活动,
你会遇到的惊喜远不仅此。
虽然食材需要自己准备的,
但经过这两个妹子的巧手,
总是能出来意料之外的搭配。
热爱研究菜谱的她们,
喜欢挖掘食物背后的化学原理,
对食材的规律特性驾轻就熟,
掌握了食物背后的原理后就可以任意搭配,
总是有许多令人惊艳的搭配出现。
例如:一般来说,
当芝士与酸相遇,
往往会导致水油分离,
但若用酸奶作为介质,
就能很好解决这个问题。
充分了解食材原理后,在些你心心念念的味道,在了解大概做法后,就能完美重现出同样的风味。
所以来自江西的王越,可以炒出和米小家中潮汕炒饭完全一样的味道。
到采访时为止,她们已经给一百多位陌生人做过饭了。
以故事换美食,也听了一百多个有意思的故事。
与其说吃的是饭,不如说吃的是故事。
在外地工作的女孩,每年也就回家一两次,次日早上6点,将又一次踏上离家的火车。
凌晨1:00,聚会散场。正在一起收拾残局的父亲问她:“有什么想吃的吗?”歪着头思索一阵:“红烧肉吧。”
凌晨2:00,打着呵欠回到卧室,享受在家中最后几个小时的好眠。
4:15起床,整理好行李准备踏上返程的车。出了卧室一眼看到坐在沙发上打瞌睡的父亲,听到声响,将手边一个装好的保温盒递给她,只说了声:“路上小心,到了记得给我信息。”便转身离去。
盒子里,是炖了近两个小时的红烧肉。抱着保温盒上的火车,眼泪止不住吧嗒吧嗒掉。
这些故事,
有的深刻,
有的温情。
愈发觉得,
食物就是有着神奇的力量,
让漂浮而过的记忆,
深深刻入身体,
记住这温暖的人情味。
概而论之,
我有厨艺,
你有故事吗?
米小和王越,
不仅好玩有趣,
还是随性至极的人。
2016年3月,
打算换工作的米小和王越,
于是就组团出来一起创业了。
既然要创业,
那就做自己最擅长的事:
吃饭和做饭。
有了想法,立马执行,
没有太多的思绪考量。
因为两人都喜欢吃,
因为两个人都擅长料理,
因为调制出的酱都特别好吃,
于是,她们做了个酱料品牌:越王辣酱。
购买者渐渐多了后,
就给大家拉了个群,
一起研究食物,一起八卦吐槽,
一起分享生活中的触动的点点滴滴。
辣友觉得搭配比较单调,
所以基本以日更的频率出新食谱,
还推出时令菜谱特辑。
辣友嫌弃菜谱太过于麻烦,
她们就直接推出上门做饭的项目。
辞去原本薪酬不错且安稳的工作,
开始创业,自然会面临家人反对。
在现在的环境下,
父母更希望的,
还是孩子经济上的安稳,
更快实现物质上的快速积累。
但就是喜欢做饭呀。
压力很大时,心情不好时,
整个人专注到做饭这件事上,
摒弃所有杂念,就能渐渐放松下来。
不管什么时候,
心心念念的,
都是做饭呀,
那就去做吧。
无论是家人的反对,
还是旁人的不看好,
这都有什么关系。
认认真真做好产品,
细致周到维系用户,
想尽一切办法,
达成期待着的梦想。
虽然速度很慢,
但一步一个脚印,
朝着自己梦想的方向前行,
一切都渐渐成为自己喜欢的模样。
“我们好像已经达到了自己想要的那种状态,做着与美食相关的工作,能够养活自己,有故事有朋友,并且热爱着这个世界。
除了资产仍需积累,其他理想都已经实现了。”
她们就这样,
在拥有大人成熟的处事能力的同时,
又保持孩童般的心态,
成熟而不世故,
纯粹而不孤独,
生机勃勃地活着,
认真而热切地,
做成人世界里的孩子。
与其总是在问,
梦想总是遥不可及,
是不是就应该放弃?
与其在事后感叹,
青春如同奔流的江河,
一去不回来不及道别,
只剩下麻木的我,
没有了当年的热血。
不如专注而热切地,
为自己的梦想博上一把。
如果还有梦就追,
至少不会遗憾后悔。
摸索梦想最接地气的模样,
想尽一切办法,
让它越变越好。
若不曾竭尽全力去尝试,
凭什么说不可能?
最可悲的不是早知道,
而是,我本可以。
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图片源自米小和王越,版权归原作者所有
经主人公授权发布
艺 非 凡
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