虹粉天地 | 欧阳社区张萍教你制作酸奶芒果鸡翅

制作过程

1. 鸡翅内倒入酸奶，放蒜末、少许盐腌制。

2.鸡翅裹上澄粉放入油锅炸至金黄。

3.制作蘸鸡翅酱：

1）芒果切丁。

2）洋葱、蒜、葱切末煸炒出香味，放入适量的辣椒油、花椒油。

   3）将煸炒好后的食材与芒果放在一起榨酱。

4.鸡翅炸好后，可用芒果酱蘸着吃，松软、嫩。

5.最后再加上一道土豆丝饼小食，松脆可口。

注意事项

1.不吃辣，做酱时可不放辣椒油。

2.鸡翅裹着酸奶，将鸡翅内的水分锁住，煎炸后比想象中的好吃。