酸奶

酸奶也是爱喝的一种饮料，所以才会在梦中出现。

但幼年时，并不知酸奶为何物。

幼年乡下只有羊奶，但并不多，牛奶就更罕见了。马奶，听人说过，没有见过。奶粉，在商店里见过，不知道都是什么人喝。

刚上大学时，在学校里看见有卖酸奶的。当时也不认识，不知道那白瓷瓶里装的是何物。听人说了，才知道叫“酸奶”。听归听，仍然是没有感觉的。

老乡旭伟是率先喝酸奶的。喝完了就给大家吹牛，买一瓶酸奶，加点白糖，好喝极了。

后来我便买酸奶喝，并不加糖，拿吸管吸完，瓶子退回。

果然是好喝的。

毕竟是花钱的东西，偶然喝一瓶，不敢多喝。心里头，却已经喜欢这东西。

还有一种说法，酸奶是女生爱喝的东西，男生不宜。男生最宜的是喝酒。

当时的酸奶，大概都是现做现卖，味道正宗，但不耐储存。

小城市尚没有卖的，所以回运城之后，便喝不到这东西了。

喝不到，就向往。

去太原出差，见街头有卖酸奶的，赶紧买，赶紧喝。同行的人，却不见得喜欢这些。

不是一家人，不进一家门。老婆和我有很多共同爱好。

虽然她以前也没喝过酸奶，但见到之后立即就喜欢了。两个人去天津逛，在街头遇见酸奶，就买着喝。跟醉打蒋门神的武松似的，见到一次，就买一次，特傻，也特率性。

后来，运城的超市也有卖酸奶的了。每次逛超市，就买一瓶喝喝。

再后来，各种带酸味的奶制品就多起来了，但正宗的酸奶仍然不多见。

最率性的，是自己做酸奶。

先买一瓶正宗酸奶，配一些温热的鲜牛奶，搅在一起，过几小时，就得到一大盆酸奶。但做了几次，就没兴致了。

还有一回，家里牛奶“丰收”，不好处理。制酸奶吧，做了好多好多。吃不了，再加工成干酪……干酪不正宗，没人吃，我一个人吃。

近几年，街头开了许多“鲜奶吧”。除了出售正宗的鲜奶，也出售正宗的酸奶。

老婆办了一张卡，成批成批地买。

她发现我不怎么喝酸奶了，问，你不喜欢酸奶？

喜欢啊。

那怎么不见你喝呢？

你们两个都爱喝，给你们省一口……

以前都宣传，酸奶营养丰富，对身体好……

最近却又看到，酸奶的营养并不丰富，对身体也不好……

到底该相信哪个呢？

不管营养怎么样，这东西是凉的，不能喝太多。

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