澳洲进口奶制品联盟

自制酸奶、双皮奶,用电饭锅就搞定!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主


吃饱了的午后,总是少不了要吃个营养健康的小甜品,比如铺满红豆的双皮奶、香滑的布丁,或者来一杯助消化的酸奶再好不过了~



口感细腻、入口弹滑,每一勺都散发着浓浓的奶香味~不必满街找甜品店啦,其实这些奶味小甜品,用电饭锅就能做哦!




原味酸奶


by 嘟嘟love小悠悠 


· 主料 ·


纯牛奶 | 750ml    

老酸奶 | 90ml    


· 辅料 ·

        

细砂糖 | 50g    

凉水 | 适量    


· 做法 ·


1.  将酸奶杯放入电饭煲中,倒入滚水,高温消毒


2. 纯奶加热到70度后,自然冷却至室温


3. 将纯牛奶倒入料理碗中


4. 倒入老酸奶(此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份,作为这次做酸奶的引子)


5. 加入细砂糖,用蛋抽将糖搅拌至完全化开


7. 消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后,放入凉水,倒入酸奶液


8. 逐个盖上小瓶盖,将电饭煲阖上,按保温键,至水温变成温暖偏烫这么一丁点时(大约35度左右),关掉电源,低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦···



懒人版双皮奶


by 小黠大痴  


· 主料 ·


纯牛奶 | 250克    

细砂糖 | 15克    

鸡蛋清 | 2颗    


· 辅料 ·


蜜豆 | 适量


· 做法 ·


1. 全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。


2. 纯牛奶加入砂糖。


3. 加入两颗淡的蛋清。


4. 用蛋抽搅打均匀。


5. 蛋奶液过筛。


6. 倒入蒸碗里,方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。


7.  电饭煲装入适量多的水。


8. 上锅蒸,按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。


9. 出锅啦。放上蜜豆OK.


10. 太细腻了。



免烤南瓜布丁


by 宝宝辅食微课堂   


· 主料 ·


鸡蛋 | 1个    

南瓜 | 50克    

配方奶 | 100ml    


· 做法 ·


1.  首先我们准备好需要的食材。


2. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟。


3. 蒸熟后放入辅食机中打成泥。


4. 取一个容器,打入一个鸡蛋,均匀打散。


5. 加入100克配方奶和50克南瓜泥,一边加一边搅拌,搅拌均匀。


6. 蛋糊用筛网过筛。


7. 再取一个上锅整的容器,倒入蛋糊,盖上耐高温保鲜膜。


8. 水开后上锅蒸10分钟,再焖5分钟即可出锅,或者用电饭锅蒸煮功能。


点击阅读原文,还有更多30种奶类甜品做法

或在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦


▽ 更多美食做法请点击 ▽

豆果美食点菜台 | 你想吃的,都在这里



节后胖三斤,这50种清爽低脂菜拯救你~

吃多了大鱼大肉,体重和味蕾都需要清淡滋味!

立春 | 春饼里卷上这些,用好胃口迎接春天

春饼怎么做?卷什么?看这一篇就够了~

当饭团遇上便当,一天三餐完美解决!

春秋游、上班族、火车上都必不可少的美味饭团~


点击阅读原文查看更多奶类甜品做法


举报 | 1楼 回复

友情链接