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喝酸奶能减肥,怎么喝效果最佳?

健客健康咨询2018-04-15 14:59:36

酸奶一定是大家都非常熟悉的饮品了,关于喝酸奶减肥的说法也受到了广大既想减肥又喜欢吃吃吃的爱美女性的追捧。然而,要想喝酸奶达到减肥的目的也是有讲究的。错误的方法或者过量饮用不但达不到减肥的目的,反而可能让你更胖,甚至损害我们的身体健康······

 一、酸奶为什么能减肥

1、酸奶的成分

酸奶是以天然牛奶为原料,经过杀菌后再添加有益的发酵菌,经过发酵而成的一种奶制品。

牛奶在发酵过程中,20%-30%左右的糖类和蛋白质被分解为半乳糖、乳酸、氨基酸和短肽链等小分子,使酸奶更容易被消化和吸收。酸奶由牛奶发酵而来,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中,乳酸菌还能够产生人体必需的多种维生素,如VA、VB1、VE等。而且,酸奶中的乳酸菌也对人体的消化系统大有好处。

每100克酸奶所含的营养成分表:

2、酸奶减肥的原理

酸奶中还有大量的有益乳酸菌,能够调节人体内菌群的平衡,激活肠胃的消化酶,加速肠胃的蠕动,从而缓解便秘,而长期便秘和体重的增加有着很深的关联。

奶制品含钙丰富,酸奶含有大量能加快脂肪燃烧的钙质,在不增加食物总热量的前提下,增加食物中钙的摄入量,可以有效减少脂肪在人体内的堆积。专家通过动物实验发现,酸奶中所含的有机钙与硫酸钙等无机钙相比,在减低体内脂肪含量的作用上,有着更加显著的效果。

此外,酸奶含有较多的碳水化合物,使其具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。


二、怎么喝酸奶减肥效果最佳

1、低脂酸奶更减肥

脂肪摄入过量是导致肥胖的最主要原因。酸奶减肥的主要原因也是因为其中所含的钙质能燃烧脂肪。如果酸奶中的脂肪含量太高,能抵消这种效果。

低脂酸奶由经过脱脂的原奶发酵而成,一般其脂肪含量低于0.5%。这种酸奶虽然甜,但这种甜味的重要成分来自于单糖,单糖极易分解,不易转化为脂肪存储在体内。

2、宵夜喝酸奶减肥效果佳

晚上吃得太多而又缺少运动会导致热量无法被消耗,剩余的热量转化为脂肪,长期累积就会导致肥胖。因此,晚上少吃是每个减肥专家都会叮嘱你的金玉良言。可是,吃太少或者进行大量的运动,晚上就会感觉肚子饿。这时候,喝一杯低脂酸奶,可以补充一定的能量而不用担心能量转化为脂肪,同时酸奶能增加肚子饱腹感使人不会再觉得肚子饿。

3、一天250g酸奶最适宜

不要因为酸奶能减肥而大喝特喝,无论什么食物,都应该适可而止。人体对任何元素的吸收都有限量,如果摄入过多不但不能吸收,还可能适得其反,对人体造成伤害。

喝过多酸奶容易导致胃酸酸度增加,影响胃黏膜及消化酶的分泌,破坏消化系统的正常功能。尤其是对于本来就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者而言,更是不能多饮。对于健康的人来说,每天饮用250克左右酸奶是最为合适的。

4、酸奶应该低温保存

酸奶中的益生菌是酸奶最重要的营养成分之一,也是酸奶具有减肥效果的关键。益生菌在0度到7度的低温环境中更容易存活,高于这个温度,益生菌会很快死亡。就失去了减肥的作用。酸奶打开后,2小时内必须喝掉,否则营养价值也会大大减少。

三、酸奶减肥的禁忌

1、空腹不能喝酸奶:空腹时胃液的酸度大,这个时候喝酸奶,酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死,导致酸奶的保健作用大大减弱。同时,空腹喝酸奶会使胃液的酸性进一步增强,有可能会引起腹部不适、胃疼等症状。

2、酸奶饮料没有减肥作用:酸奶由牛奶发酵而来,本质上还是牛奶。而酸奶饮料只是一种添加了酸奶的饮料,不属于牛奶。而且市面上销售的很多酸奶饮料只是在饮料中间添加了酸味剂。而且,饮料中一般含有较高的糖分。饮用这样的酸奶饮料,不但没有减肥作用,反而可能让人越喝越胖。

3、不与香肠、腊肉等加工肉类同食:加工肉食中含有亚硝酸盐,能跟酸奶中的胺反应生成亚硝酸胺,而亚硝酸铵是强致癌物。

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