哪里能找到老北京酸奶的味道?

灰白大肚子的瓷瓶，浓稠酸甜的酸奶，老北京瓷瓶酸奶是北京人记忆里不可或缺的美味，如今的酸奶还是那个味吗？

今晚《这里是北京》

为您献上

《老北京国货调查——瓷瓶酸奶》

什刹海、前门，街上仍在卖的瓷瓶酸奶浓稠不减，但口味略有不同，是我们的口味变了，还是酸奶变了，我们在节目里展开了调查。除此以外，还有几处，相传可以找到老味道。

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奶酪魏

他家是老字号了，梁实秋的《雅舍谈吃》中曾经提到过在门框胡同的奶酪魏。粘稠性好，味醇。

地址： 西城区 广安门内大街202号107室(牛街北口大中电器西边口内)

电话： 010-63522402

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三元梅园

主营宫廷奶酪，甜度正好，奶香也浓。

地址： 西城区 鼓楼西大街75号

电话： 64045361-3015 010-51952712

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文宇奶酪店

味道说不上惊艳，但总体不错，入口清爽。

地址： 东城区 南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)

电话： 010-64057621

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清真马记宫廷奶酪

酸奶棒棒哒，淡淡奶香当饭后甜品相当合适。

地址： 朝阳区 武圣西里5号楼(没名生煎对面)

电话： 15210487197

本期互动话题是：瓷瓶酸奶在高温中要发酵多久？答案就在今晚《这里是北京》，BTV新闻频道23:10首播

上期互动话题：传统的配炒肝的包子多少个褶？答案为“18个”,您答对了吗？2015年4月13日获奖观众“平底锅”，请您直接回复微信，留下您的联系方式，我们会通知您领奖方式滴！

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BTV新闻频道

晚上23:10

《这里是北京》睡前陪您聊聊天

早上06:06

《这里是北京》陪您起床，迎接阳光

中午13:25

《这里是北京》中午一起歇一会儿

BTV北京卫视

每天早上9:05

《这里是北京》跟您不见不散

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