草莓酸奶乳酪蛋糕
Strawberry Yoghurt Cheese Cake
材料 * Ingredients
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草莓10粒 10 strawberries
无味酸奶300克 300g plain yoghurt
奶油乳酪90克 90g cream cheese
鲜奶油150克 150g whipping cream
明胶粉10克 10g gelatine poeder
热水70克 70g hot water
做法 *
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明胶粉用热水化开
奶油乳酪放软后软滑状打成
拌入酸奶,搅匀。
再轻轻拌入已打发的鲜奶油
倒入明胶,拌匀。
把乳酪馅料倒入蛋糕模内,再放入冷藏柜至凝固
草莓洗净后切半,然后铺在蛋糕面上做装饰。
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