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草莓酸奶奶酪蛋糕

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草莓酸奶乳酪蛋糕

Strawberry Yoghurt Cheese Cake


材料 * Ingredients

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草莓10粒 10 strawberries

无味酸奶300克 300g plain yoghurt

奶油乳酪90克 90g cream cheese

鲜奶油150克 150g whipping cream

明胶粉10克 10g gelatine poeder

热水70克 70g hot water


做法 *

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  1. 明胶粉用热水化开

  2. 奶油乳酪放软后软滑状打成

  3. 拌入酸奶,搅匀。

  4. 再轻轻拌入已打发的鲜奶油

  5. 倒入明胶,拌匀。

  6. 把乳酪馅料倒入蛋糕模内,再放入冷藏柜至凝固

  7. 草莓洗净后切半,然后铺在蛋糕面上做装饰。





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