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承恩农业 | 美食打卡,藜麦鲜果酸奶沙拉

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很多人都喜欢在进食之前吃点沙拉，这是因为沙拉可以很好的吸收我们体内多余的脂肪，同时还可以很好的促进我们的消化，最重要的是沙拉的热量很低，所以我们吃沙拉的话可以很好的起到减肥的功效。

今天小编给大家推荐的是藜麦鲜果酸奶沙拉。这道菜除了藜麦需要开火煮，其余食材在切板和盘子里就能完成，简单易做，且低脂营养。藜麦具有较丰富全面的营养价值，富含多种氨基酸，含优质完全蛋白质，属于超级食物。忙碌了一早上，中午不妨来个快手又营养的藜麦鲜果酸奶沙拉，好心情瞬间就有了！

藜麦鲜果酸奶沙拉

食材准备

藜麦3汤匙，猕猴桃1个，甜橙1个，小番茄5颗，紫葡萄8颗，酸奶2汤匙。

美味养成

藜麦量取3汤匙备用，淘洗干净。

水果取出备用，小番茄和葡萄用冷水冲洗干净。

藜麦加水小火慢煮，煮15分钟左右即可。

趁着煮藜麦的时候，将水果去皮切小块。

藜麦煮好以后捞出沥干，稍等片刻放凉。

水果装盘，将煮好的藜麦铺在水果上面，浇上酸奶，拌匀，开吃！另外，喜欢甜口的朋友们也可以适当加少许蜂蜜或枫糖浆哦！

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藜麦距今已经有5000-7000年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”旗下产品“昆诺牌”藜麦，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，为消费者谨献安全、健康、高品质的藜麦。

我是青海都兰承恩农业有限公司，我位于世界屋脊青藏高原，平均海拨3300米的青海柴达木盆地都兰县，这里人烟稀少，没有工业污染。在这里我们种植着一种只有在高海拔山区生长全营养有机的粮食，它的名字叫“藜麦”又被称为“营养黄金”。五谷杂粮中的藜就是它了，在中国很少有人吃到它，因为它的生长环境要求很高，需要在高海拔、盐碱地、日光充足、昼夜温差大的地方生长，全世界产量都很低，被欧美的贵族长年定购，普通人很难接触。它的营养价值超高，富含完全蛋白质(植物中只有藜麦含人体可吸收的完全蛋白)、矿物质（硒、锰、钙、铁、钾、镁、铜、锌、磷、钠)，维生素（维E、B1、B2、B6、叶酸)，不含胆固醇，是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，被美国宇航局用于宇航员的太空食品。是减肥健身、肠胃疼、糖尿病、高血压、速食者的最佳食品。是孕产妇的营养保证、婴幼儿宝宝的最佳辅食。它易于消化，口感独特，有淡淡的坚果清香，具有均衡补充营养，增强机体免疫功能，修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力，预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适合所有群体食用。