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鲜牛奶,甜牛奶,高钙奶,全脂奶,脱脂奶,酸奶,包装奶及奶粉?肾友能喝吗?怎么喝?

肾为先2018-06-19 16:07:25

 

先解答第一个问题,原则上大多数的肾病朋友是可以喝奶的。因为各种牛奶,是钙和优质蛋白非常好的来源,大多数肾病朋友适量饮用完全可以。但是,笔者不建议喝各种包装奶如盒装牛奶(保质期超过2天的液体奶),因为包装奶需要长期保存,牛奶中往往会添加防腐剂,我们知道,防腐剂的特点是伤肾、伤胃及致癌。

关键是第二个问题:怎么喝?不同的肾病如何选择种类?喝多少奶才适合?

咱们先来了解一下,牛奶的种类与主要营养成分。

牛奶主要包括:鲜牛奶,甜牛奶,高钙奶,全脂奶,脱脂奶,酸奶,包装奶及奶粉等,所有的牛奶主要营养成分是蛋白质与钙,还包括碳水化合物、脂肪、维生素、钠盐及其它的矿物质等等,可能还有防腐剂、香料、食用色素等非营养物质。

大多数的牛奶的营养成分中蛋白质的含量都是每100克奶含蛋白质3克左右,而奶粉是每12.5克含蛋白质3克。根据每个人的肾病情况,你能喝多少牛奶就可以简单算出来。咱们肾病患者一天可以喝一袋250ml的奶,也就相当于摄入7.5g优质蛋白,和吃一个鸡蛋所含蛋白质差不多。如果你想换成奶粉的话,肾病朋友一天可以冲30克奶粉,也相当于一个鸡蛋所含蛋白质的量。

上面说的是喝多少奶的问题,明白了吗?

强调一下:肾病朋友在多数情况下,一天喝一袋250ml的奶或30克奶粉是完全可以的。少数肾病朋友还可以适当加量。

下面再说一说如何选择牛奶,选哪种牛奶更适合?

   一、肾衰竭怎么选?

   肾衰竭原则上选鲜牛奶,甜牛奶或奶粉;

   二、肾病综合征怎么选?

   肾病综合征未缓解期,以鲜牛奶,高钙奶,,奶粉,脱脂奶及酸奶为首选;而肾病综合征已缓解期,各种牛奶都可以食用,但是尽量以低脂奶为佳。

   三、尿蛋白不太高的各种慢性肾病怎么选?

      24小时尿蛋白总量不算太高,以1-2克及以下的肾病朋友,选择牛奶种类时没有特殊要求,除非同时合并其它的异常,如尿酸高,血脂高,血磷高等,则另有选择的要求。

   四、合并尿酸高怎么选?

   合并尿酸高肾病朋友,选择脱脂奶或者低脂奶,并且包括其它食用的蛋白质在内应该严格总量控制;

   五、同时有血脂高怎么选?

   如合并血脂高或者肥胖的肾病朋友,在减肥的同时,喝牛奶也有要求,以脱脂奶为首选;

    六、血磷高怎么选?

 如合并血磷高的肾病朋友(主要是肾功能不全或肾衰竭朋友)应注意,各种奶制品磷的含量均偏高,暂时不要考虑食用奶制品。

七、喝牛奶拉肚子的肾病朋友怎么选?

喝牛奶拉肚子往往叫“乳糖不耐受”,可以首选酸奶或者低乳糖奶。或者,可以用另一个办法,那就是少量多次喝奶,不要空腹喝奶,也不单独喝奶。

小伙伴们明白了吗?