也许很多朋友就会说,烘焙需要的很多原料都没有,家里也没有烤箱,而且面包机做出来的也难吃的要死怎么办?以上这些问题完全不用担心!今天烘焙君教给大家的,是原料超级简单,制作超级容易,并且用普通的平底锅也可以烘烤出完美的面包哟。
面包机版
配 料
全麦面粉······3杯
水······1杯
伊利脱脂高钙奶粉······1袋(25g)
亚麻籽油······3小勺
红糖······3大勺
海盐······一小撮
酵母······2小勺
按照如上顺序放入调料
酵母放在全麦粉中间
面包机选项选择全麦,500g,烧色为浅
Tips:
面包机做出来的面包最好放一晚上第二天再切,就不会切的面包屑到处都是的了。
全麦面粉一定要过筛。
烤箱版
配 料
全麦面粉······350g
温开水······220毫升
酵母······5g
蔓越莓干······个人喜好
燕麦······25g
平底锅版
配 料
全麦面粉······350g
温开水······220毫升
酵母······5g
蔓越莓干······个人喜好
燕麦······25g
(与烤箱版相同)
与烤箱版相同步骤二次醒发成功后
一定要注意!!!
无论是用哪种方法来制作面包,一定要醒发彻底再烤制,不然你会
好了热爱烘焙的大家!今天的内容就是这样!
期待大家烘烤的面包噢!
记得拍图片发给烘焙君!
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