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食品检验专家:别再迷信进口奶粉了!

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今年,山东济宁金谷制罐包装有限公司、陈明江等11人生产假冒婴幼儿乳品案在上海市第三中级人民法院开庭审理。与此同时,又传出了“立陶宛查获大批仿冒爱他美德国版奶粉的假货”、“佛山一厂房内发现数百箱假冒奶粉”的消息,一时间,。


还在迷信进口奶粉?

听听食品检验专家怎么说吧!


山东省食品药品检验研究院工作人员今天接受山东头条news采访时说,。消费者需要掌握正确的信息渠道,不要轻信坊间谣传。目前,我国婴幼儿乳粉是最为安全的食品之一。,抽检次数远远高于其他视食品,抽检项目多达100余项,企业准入门槛也很高。通过国内外配方乳粉的质量比对,结果表明国内外婴儿配方乳粉已不存在差异。国内正规厂家所产的婴幼儿乳粉是相对安全的选择。


食品安全关系人身安全,因此人们都对“致癌物”、“毒XX”、“假XX”等字眼一直有很强戒备。这也成了食品安全谣言滋生的沃土。每年伴随着食品打假的进展,还衍生出了一项“辟谣”内容。


今天山东头条news走进了山东省食品药品检验研究院,见识了这些舌尖上的“白衣天使”在一场场食品安全风波里去伪存真,寻找真相的实力。



白酒塑化剂事件

2012年11月酒鬼酒被曝酒内含塑化剂超标2.6倍。导致白酒类上市公司遭遇资金打压。

酒鬼酒出现塑化剂风波后,山东省的白酒企业面临着同样的危机。山东省食品药品检验研究院立即对白酒行业的产品标准、检验技术进行综合分析,最后发现酒里超标的塑化剂来自于酒厂内的塑料运输管道。于是,山东省相关部门对这份报告进行研究后,向全省的白酒企业下发通知,将塑料运输管道换成不锈钢管道,由此山东省的白酒行业避免了这场大的经济风波。


奶粉反式脂肪酸事件

2013年7月,有媒体发出“婴儿奶粉含反式脂肪,婴儿不宜饮用”引起消费者恐慌。

山东省食品药品检验研究院是全国5家具备婴幼儿配方乳粉注册发证检验资格的机构之一。当这一舆情发酵后,该机构立刻向国家相关部门汇报了婴幼儿乳粉里反式脂肪酸的含量、国内外标准分别是多少、限量分别是多少、我们国家检出的水平是否处于安全水平等情况,最终平息了风波。


很多人说反式脂肪酸是“餐桌上的定时炸弹”,特别中老年人觉得它对心血管有很大危害。实际上,它是脂肪酸中的一种,对人体稍微有一点危害。但牛奶本身含有反式脂肪酸,所以这是普遍存在的物质。但过量摄入肯定会对人体产生危害。正常食用,不吃过多垃圾食品,是没有问题的。


图为山东省食品药品检验研究院实验室一角


你知道现在的检验技术有多强大吗?

涮锅肉

能辨别23种肉质,灵敏度高,1000斤羊肉里掺入1斤猪肉都可以辨别出来。


蜂蜜

具备追溯蜜源的能力,可以辨别出是否是真正的枣花蜜、槐花蜜等,还能检验出掺入多少糖浆。


阿胶

能做到源头追溯,通过蛋白质检测确定是来自驴皮还是马皮。


花生油

检测出榨油所用的花生是否发霉,是否含有致癌物黄曲霉B1。


深海鱼

能够分辨出深海鱼体内含有的砷,是无毒的有机砷,还是有毒的无机砷。


日照绿茶

已经对这种山东茗茶做了全成分分析,可以甄别出假冒产品。



食品药品检验研究院这么厉害,我们老百姓能不能带着不放心的食品来验一验真伪呢?


对此,该院的工作人员提示说,消费者带来的食品由于来源不明、已经打开、之前食品所处的环境条件不明等原因,会造成检验结果不真实。我国对产品检测标准有明确的规定,以婴幼儿乳粉为例,需要对5袋没有开包的样品进行检测,对几十组数据进行综合分析,才能得出结论。


当前,社会上的检测机构比较多,有些检测机构检测的食品,交由另外一家机构检测,又会得到不同的结果。这其中有部分原因是由于食品来源的问题。


该研究院的工作人员说,现在企业质量意识逐步提高,常常会主动把产品送到这里检测。山东省食品药品检验研究院主要受理三类样品:

一类是政府抽检;一类是企业送检;另一类是仲裁检验。



虽然我国食品安全检测水平和力度已经大大提高,、打击黑作坊的“战斗”仍不能停。今天山东省公安厅食品药品与环境犯罪侦查总队还公布了打击食品犯罪名单,还望商家引以为戒,消费者保持警惕,共同维护舌尖上的安全!


1、青岛马某某制售有害银鱼案

2016,犯罪嫌疑人马某某等人利用工业火碱和甲醛浸泡加工银鱼后对外。目前,马某某等7名犯罪嫌疑人以生产、有毒有害食品罪被依法移送起诉。


2、枣庄“11.22”制售假劣白酒案

2016年,犯罪嫌疑人徐某某等人从张某某等人处购进多个品牌假劣白酒,通过张某等人在市场上对外。目前,徐某某、张某某、张某等12名犯罪嫌疑人以生产、伪劣产品罪被依法移送起诉。


3、烟台曲某某等制售假劣葡萄酒案

2016年,犯罪嫌疑人曲某某从林某等人处购进假冒葡萄酒的商标、酒盒、包装袋,伙同他人生产、假冒多个品牌的葡萄酒7000余箱,涉案价值150余万元。目前,曲某某、。


4、潍坊王某等互联网制售有害保健食品案

2017年,张某某雇佣工人生产含有国家禁用的“”药物成份的保健食品,王某利用互联网发布信息、联系客户,通过邓某某利用物流发货方式对外。目前,张某某、王某、邓某某3名犯罪嫌疑人以生产、有毒有害食品罪被依法移送起诉。


5、泰安尹某某等制售假劣食盐案

2016年,犯罪嫌疑人尹某某从外地购进工业盐10余吨,冒充食盐给贾某等人加工食品对外。目前,尹某某、贾某等9名犯罪嫌疑人以生产、有毒有害食品罪被依法移送起诉。


6、威海杨某某等制售假劣农药案

2016年,犯罪嫌疑人杨某某在没有任何生产资质的情况下,雇佣刘某某等人,伪造、生产某生物科技公司的多种无任何有效成份的农药产品对外。目前,杨某某、刘某某等5名犯罪嫌疑人以生产、伪劣产品罪被依法取保候审。


7、日照尹某某等制售假劣狗肉案

2017年,犯罪嫌疑人尹某某从外地购进狐狸肉、工业盐、工业明胶等原料,雇佣人员加工成熟肉制品并假冒狗肉对外出售。目前,尹某某等9名犯罪嫌疑人以生产、有毒有害食品罪被依法移送起诉。


8、临沂邹某某等非法制造非法制造的注册商标标识案

2016年,犯罪嫌疑人邹某某伙同他人非法制造、印刷多个品牌的糖果包装膜、商标标识对外。目前,邹某某等10名犯罪嫌疑人被依法批准逮捕,其他46名犯罪嫌疑人被依法取保候审。


9、德州杨某某等制售有害狗肉案

2016年,犯罪嫌疑人董某某等人使用将狗射杀,给杨某某等人,杨某某等人再将收购的死狗屠宰后对外。目前,董某某、杨某某等8名犯罪嫌疑人以生产、不符合安全标准的食品罪被依法移送起诉。


10、临沂王某某有害保健食品案

2016年,违法行为人王某某在其经营的保健食品店内含有国家禁用的“西地那非”药物成份的保健食品,尚不构成犯罪。,对王某某作出行政拘留5日的处罚决定。



“舌尖焦虑”不再来?

辟谣、科普、共治一个不能少!


综编、编排:曾洁、梁犇



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