继去年因“在以207万美元行贿,并从中获得了777万美元利润”而被证券交易监督委员会(SEC)罚1200万美元后,美赞臣再次被推上风口浪尖。
【导读】尽管在上次发布会上美赞臣称蓝臻是针对宝宝生产的超高端奶粉,但时隔不久其忽然改口这款产品同步在上市,并且在FDA获得备案。日前,《经营报》记者从FDA网站上查询,并未发现MFGM(乳脂球膜)的安全用量和让大脑反应更灵敏的功效被FDA认可的通告。然而,MFGM却被美赞臣宣传是大脑神经系统发育的重要营养成分。(本段资料来源:《经营报》,记者:高素英)
一、MFGM,到底是什么?
MFGM就是一种脂肪球膜,牛奶中本身就含有!美赞臣称结论所依据的是临床营养学杂志上发表的论文,但记者调查发现,该论文的结论并非指添加的MFGM对婴幼儿的认知水平有提高,而是指添加MFGM的低蛋白、低能量配方奶粉对婴幼儿认知水平有明显提高。对于MFGM添加在其他配方奶粉中是否有效,没有临床数据来证明。(本段资料来源:《经营报》,记者:高素英)
即是说,任何一款牛奶,本身就天然含有MFGM,但MFGM这一营养成分并不能让大脑反应更灵敏!
二、美赞臣“蓝臻超高端奶粉”是否额外添加了“MFGM”
虽然美赞臣高调宣传MFGM的特殊功能,但并未公布其额外添加的量,也没有公布其奶粉中MFGM的含量。
特别值得注意的是,通过查看美赞臣蓝臻奶粉罐上的配料表,笔者发现其并没有注明使用MFGM——一般情况下,厂家使用了哪些原料,都会在配料表注明的,何况还是一种作为宣称具有特殊功能的营养成分。如果没有添加,那么又如何证明美赞臣比其他品牌含有更多的MFGM呢?
此外,笔者联系美赞臣某电商旗舰店的营养师,对方反馈的信息是:“本产品中添加的是浓缩乳清蛋白,浓缩乳清蛋白中保留了MFGM乳磷脂。”如果这位营养师说的是真话,则恰恰说明一个事实:美赞臣并未额外添加MFGM,美赞臣蓝臻超高端奶粉中MFGM含量跟其他品牌差不多,因为按照对婴幼儿奶粉的蛋白质的含量有明确规定范围的,不符合规定则属于不合格产品。
三、美赞臣“蓝臻超高端奶粉”的其他营养成分也未体现“超商端”
1、奶源是一罐奶粉最主要的原料,却没有使用“生牛乳”。
笔者认为,一款超高端奶粉必须具有超高端奶源,超高端奶源必须具备的一个条件是:新鲜的,没有重复高温加工过的(日期越旧、受高温越多,牛奶中的营养分子,特别是活性分子损失越大,甚至连品感都会变差)。
根据奶粉罐上的配料表可知:美赞臣蓝臻超高端奶粉和A+奶粉一样,并没有使用新鲜的奶源,而使用:全脂乳粉、脱脂乳粉——由新鲜的生牛乳加工而成半成品,业内俗称“大包粉”。至于所用的大包粉的生产日期离所制成的奶粉生产日期之间隔了多长时间,倒还真希望能公布!业内使用大包粉生产奶粉,两者间隔1年以上并不足稀奇!
此外,脱脂乳粉中MFGM乳磷脂含量必定比全脂或生牛乳大为减少,即是说,不增反降!
2、其他辅助原料并未做到“非营养成分零添加”。
笔者认为,一款超高端奶粉在生产过程中应当是不使用对人体生长发育无益处的成分(除了天然存在,没有人为添加,最好能将天然存在的无益成分降低)。
根据奶粉罐上的配料表可知:美赞臣蓝臻超高端奶粉和A+奶粉一样,使用了对宝宝生长发育没有什么益处的添加剂,包括:
——添加了食用香精(详见蓝臻3段配料表,注意:欧亚经济委员会决定自2016年4月6日起,禁止在儿童食品中使用乙基香兰素。)
——添加了磷脂(乳化剂,见蓝臻1段、3段配料表)
——添加了玉米糖浆固体(见蓝臻3段配料表。玉米糖浆在体内的代谢是个问题,而且容易导致宝宝对甜食上瘾。玉米糖浆大部分来自比普通糖类更甜的果糖,果糖会加剧脂肪在肝脏的累积,也是导致超重的潜在原因。)
试问,作为一款超高端奶粉,添加这些对人体或许无害,但没什么益处的成分,真的好吗?
注:由于美赞臣蓝臻超高端奶粉标其1段适合1-12个月宝宝,3段适合12-36个月宝宝,故在举例时不提及2段,需要的请自行查看配料表。
最后感叹一下:在行贿,未见受到法律,却要向交罚款,真奇了怪!!!
整理人:舒释 编辑:赖家晓
运营方QQ&微信:2842839644
投稿邮箱:2842839644@qq.com
转载请注明出处:育儿营养百科
▲三聚氰胺、造假、过期料…… | 、友谊等5家乳企食品安全审计情况
觉得不错,晒朋友圈
友情链接