24小时从牧场到餐桌!在贵州,有一种牛奶新鲜得无与伦比
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蔬菜，要吃新鲜的；
瓜果，要吃新鲜的；
猪肉，要吃新鲜的；
牛奶，当然也要喝新鲜的。
提起新鲜的牛奶，
或许很多人的脑海中，
会不约而同出现一幅这样的画面，
一个小贩手牵奶牛，沿街叫卖着牛奶，而附近的居民，拿着锅盆，争先俯身挤奶……
手工挤出来的牛奶，确实够新鲜，
可这样的牛奶能喝吗？
因为，生的牛奶含有大量细菌和病原菌，而细菌在奶中又极易繁殖，因此喝生牛奶不卫生，容易生病。况且，你还不能保证产奶的奶牛是否健康。
鲜奶采取温和的巴氏杀菌法，在把生奶中的致病微生物杀死的同时，又最大限度保存了鲜奶中的营养物质和生命活性物质，因此，它比常温奶更新鲜、更营养。当然，它保质期只有 5 至 10 天，须低温冷藏。
鲜奶对奶源要求高，必须是就近而优质的新鲜奶源，而巴氏工艺从技术上确保了牛奶的新鲜和活力。（记住哦，越新鲜越好）
早在上个世纪 30 年代，我国就已经与国际接轨，引进了“鲜奶”的概念，并一直用它作为以生鲜奶为原料的巴氏杀菌奶的俗称。这一做法，也将巴氏鲜奶与常温奶（纯牛奶）更好地区分开来。
但是，在相当长一段时间里，一些乳企生产还原奶、奶粉、奶片，却滥用“鲜”字来误导消费者，乳品市场乱象环生。直到2007年，，规定只有以生鲜牛乳为原料、经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳才可以标“鲜牛奶/乳”。
自此，鲜奶终于可以名正言顺地标“鲜”，
“鲜”也成了巴氏鲜奶的独有标签。
如果要问，一盒牛奶从牧场到餐桌到底需要多少时间。那么，贵州好一多乳业股份有限公司给出的答案是：24 小时！这在国内，目前可能还没有几家乳企能真正做到。
▲好一多奶牛基地——修文谷堡生态牧场，环绕于青山之间
万头三代系谱完整的荷斯坦奶牛，为好一多乳业提供了优质的新鲜奶源，而完善的冷链系统和快捷的配送体系，从根本上确保了消费者能在最短的时间内，喝到最新鲜最安全最营养的好一多巴氏鲜奶。
▲好牛出好奶
每天一大早，在好一多乳业位于修文的生态牧场里，成群结伴的奶牛，分批走进挤奶大厅。经全机械化挤奶和取样检测合格后，所有的生鲜奶迅速降温到 0——6℃以下，注入奶罐车。注满后，奶罐车将生鲜奶运送到加工基地。根据前一天各奶点报送的订单，加工基地开始组织生产。
▲先进的美国博美特机械化挤奶平台
鲜奶的生产条件极为苛刻，但工艺并不复杂，经巴氏杀菌后灌装而成，耗时两小时左右，全程零添加，纯天然。而酸奶除了采取巴氏杀菌工艺之外，还要投入配料，经发酵后才能进入灌装和冷藏环节，耗时在 6 至 8 小时之间。
▲“好一多”始终专注于“领鲜每一天”，全程冷藏运输
从晚上 9 点开始，30 多辆冷链配送车陆续将当天加工的鲜奶送往遍布全省的 3000 多个奶点，以确保消费者在第二天一早就能喝到最新鲜的牛奶。
▲好一多整装待发
如此要求严格的流程
就是为了最大程度保证鲜奶品质
也难怪巴氏鲜奶与众不同
家门口就有好奶，我们完全没有必要舍近求远，去喝那些进口的纯牛奶。年逾八旬的中国乳业界元老魏荣禄就多次在公开场合表示，从事乳品研究 60 多年，好一多是他喝过的最优质的牛奶。由此，他不无羡慕地说，贵州人民真幸福！
（中国乳业界元老魏荣禄）
魏荣禄所言不虚。
2014年，由西部乳业发展协作会和中国畜产加工研究会乳品委员共同组织的中国乳业专家考察团，在对贵州好一多乳业股份有限公司进行为期 3 天的专题考察后，魏荣禄、曾寿瀛、王丁棉等国内著名乳业专家在贵阳召开新闻发布会，认为“好一多专注于优质奶源的建设，一心一意生产巴氏鲜奶，符合中国奶业健康发展方向，代表了中国民族乳业发展的未来。”
（南京农业大学食品科技大学兼职教授、原国家牛奶标准定标组副组长曾寿瀛）
在接受媒体采访时，乳业专家们激动地说：“谁说中国没有好牛奶？ 中国好牛奶就在贵阳，就在好一多！数据是会说话的，好一多乳制品的品质，已经远远超过国家标准，达到甚至超过了欧盟现行执行标准！”
（乳业专家王丁棉）
而这，或许也是好一多乳业能连续 6 年销售额增长 30%，并牢牢占据贵州高端鲜奶 90%以上市场份额的原因所在。
看完之后，是不是增长见识了呢？
不是所有牛奶都能在 24 小时之内，
从牧场到餐桌。
但好一多做到了，
我们为TA而骄傲！
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