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营养健康低热量的红枣南瓜发糕

楼主:眉眉的健康厨房 时间:2018-04-30 07:39:32

    红枣南瓜发糕是一款非常健康、低热量的中式面点,红枣补益气血,南瓜性温,具有排毒美肤的作用,南瓜泥加入纯牛奶、面粉和酵母,搅拌发酵后,放上红枣肉蒸熟即可,香甜松软,美味可口,尤其适合女性作为减肥瘦身期间的点心哦!


【材料】蒸熟的南瓜泥150克,面粉250克,纯牛奶约100克,酵母5克,奶粉1精灵杯(减肥期间食用为减少热量可以不用加奶粉),木糖醇1精灵杯

【工具】特百惠多用锅、特百惠焙乐搅拌棒


 

红枣南瓜发糕的做法步骤:


1、准备好所有原材料,南瓜去皮蒸熟晾凉后备用;


2、面粉倒入特百惠料理碗中,加入奶粉、酵母粉拌匀,再加入南瓜泥倒入适量牛奶,牛奶不要一次性加入,牛奶加入的总量要根据实际情况调整,少量多次地加,一边倒牛奶,一边用特百惠焙乐搅拌棒进行搅拌,直至所有材料搅拌成稠稀适度的面糊;


3、取一个容器,内壁涂上适量植物油防粘,然后将搅拌好的面糊倒入容器中,将容器放桌面上震几下,使面糊表面平整,再在容器上封上保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵,发酵的适宜温度在30度左右,湿度在80%左右,如果冬天室温较低的情况下,可以在多用锅内加入一些热水,然后放上蒸屉,将装了面糊的容器放在蒸屉上面,再盖上锅盖,这样多用锅内的温度和湿度都会升高,大致能够达到发酵所需的状态,如果热水冷却了,发酵还没有完成,可以更换一次热水,使面糊发酵至两倍大即可;


4、面糊发酵完成后,揭开保鲜膜,表面摆上去核的红枣肉,锅内重新加入纳美净化水,盖上锅盖,大火煮开后,调中火,蒸约20-30分钟即可;


5、松软香甜的红枣南瓜发糕就做好了,超级简单!

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