最近的喜茶风头火势,
所到的门店都是排满长龙,
大家都冲着传说中的网红奶茶而去,
一排队就是半个钟……
今时今日,喝杯茶都这么难了
相比同样大红的贡茶、
一点点,
喜茶的奶盖更加吸引广大的吃货,
因为微咸的芝士味配上香甜的奶茶味,
竟然是这么好喝。
其实,
早就有人曝光过奶盖奶茶的做法,
味道更是接近喜茶,
所以,赶紧学起来,
从此再也不用排队了!
▼
材料:
淡忌廉 150毫升
忌廉芝士 5克
炼奶 5克
岩盐 3克
砂糖 3克
全脂牛奶 120毫升
红茶包 1个
做法
1、锅内加入红茶包及适量水煮滚,将茶盛起备用。
2、忌廉芝士加入50毫升淡忌廉,再用碗盛着放在热水里融化。
3、将盐、糖及剩下的淡忌廉打发至七成企身。
4、再加入第2步做好的忌廉芝士、以及炼奶、40毫升全脂牛奶,均匀搅拌,芝士奶盖就出来啦!
5、将红茶倒入杯中,加入牛奶拌匀成奶茶。
6、最后,在奶茶表面加上岩盐芝士奶盖即成。
参考价
雀巢淡奶油:38.8元/1L
百嘉澳洲进口奶油干酪:19.9元/250g
雀巢炼奶单支装:14.8元/185g
雀巢全脂牛奶:12.4元/1L
立顿红茶:16元/25包
低钠岩盐、砂糖:家里自备
共计:101.9元(价格来源某东)
一杯喜茶平均下来就要20多块钱,
100块最多只能买5杯,
但如果是自己做的话,
不要说5杯,
10杯都完全没问题!
一杯芝士奶盖,竟然就这么简单!
与其排队2个钟,不如在家学起来,
想喝多少就多少。
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脑经急转弯(难度一般)
蝌蚪没有尾巴,成了青蛙。
如果猴子没有尾巴,是甚么?
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