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【德国追溯之旅】探访特福芬公司的白色小屋—走进德国,品味细节之美DAY3

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走进德国,品味细节之美的德国追溯之旅如期而至,今天我们一起探访特福芬公司的白色小屋……
在风和日丽,阳光普照的映衬下,走进期待已久的德国特福芬农场,可是说这是整个旅途中最令人心动的一站。兼备自然美景与人文内涵,徜徉在农场的小径上,一路走来,即有苜蓿的一望无际,也有农场主们异于它地的风土人情。


— 特福芬公司的白色小屋
德国阿尔高地区有一个名叫迪斯特曼特Dietmannsired 的小镇,周围是一个个生态牧场,阿尔卑斯山吹来一阵一阵温润的风,主街道旁边是一栋栋干净的矮房子。特福芬公司的白色小屋,屹立在迪斯特曼特的镇中心,她的外观安静,犹如一位优雅的女士,里面却是传承了百年的德国婴幼儿食品帝国。

百 年 特 福 芬
特福芬产品的所有原料都是来自有机牧场和有机农场,经过严格有机养殖和有机种植过程,充分利用自然农业生态体系,合理使用大自然的所有资源,对于特福芬来说,是理所当然的,特福芬的责任就是追求与自然的和谐相处。
1911年
特福芬公司在成立之际便推出一款预防婴幼儿腹泻的营养食品,这一独特功效开业绩先河,并且大大提升了婴儿的存活率,百余年间,特福芬一直引领这个行业的质量标准和创新趋势。
1932年
特福芬研发出不含乳的婴儿大豆营养粉。
1953年
特福芬研发出,含双极因子的奶粉,用于提升早产儿脆弱的消化功能。
1966年
特福芬开创性的分离出活性益生菌并添加到婴幼儿食品中。
1989年
特福芬获德国有机食品生产资质,成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。
2013年
特福芬推出以原产地命名的阿尔高益生元系列奶粉,高质量的奶源与百年德国品质,为妈妈与宝宝带来更多的选择与爱护!
阿尔高地区奶牛自然放牧的时间达到每年270天以上,夏季来临的时候,牧民将奶牛带到高山牧场,延山路而上,能听到时远时近的牛铃之声。海拔2000米以上的阿尔卑斯高山牧场,是动物的天堂。现代科
技能帮助农户追溯记录每
一头奶牛的健康状况。阿
尔高地区的农民,延续着
2000年前的生态农业
植传统,坚持自然生态的
有效循环利用,拒绝使用
人造杀虫剂以及化肥,对
环境保护和优质食品的
可持续生产做出了贡献。
如今
104年过去,她历经岁月的洗练,冠以她名称的婴儿食品在世界各地获得消费者的信任与喜爱。目前,特福芬的产品足迹已经遍布欧洲和亚洲的30多个国家和地区,在漫长的一个多世纪中,她严谨坚持,精益求精,成为全球最受信赖的婴幼儿产品生产企业之一。
探访特福芬现任女掌门人
—苏珊▪高布乐的精彩生活
高布乐家族是肯普滕城的缔造者之一,也是特福芬的拥有者,传承着德国家族的精神与使命已经过了几百年。她是高布乐家族第一位女性掌舵者,也是现在特福芬公司的执行CEO,她在2009年,在中国对进口奶粉把控异常严格的情况下,在保持德国百年企业的特色的基础上,超越欧洲其他有机品牌,使特福芬成为第一个进入中国的有机婴幼儿奶粉品牌,至今占据中国有机婴幼儿奶粉第一品牌的位置。

初见苏珊时,她穿着橘色连体裙,搭一条橘色长围巾,围巾自然垂落到腰间,衣着搭配体现出整个人聪慧能干、落落大方。富有德国文化特色的衣着,不仅对外传递出德国严谨的形象,更对内树立了一种文化自信。
以下记者对话苏珊•高布乐
从一百多年前,高布乐家族就在婴幼儿食品的生产领域一直走在世界的前沿,您可以诉说一下是什么样的精神推动着你们这样做么?
记者
苏珊
先说一下我的爷爷,我很敬佩他,他是发明奶粉的辊干燥技术的创始人,使得液体牛奶变成固体奶粉,便于保存。正是受他的影响,才成就了今天的我,以及今天的特福芬。
一战之后,由于瘟疫和疾病,当时的婴儿的成活率很低,特福芬公司成立,推出防腹泻的奶粉,使婴幼儿的存活率可以提高。
后来我们与专业的机构共同研发出很多适应婴幼儿生长的产品;再之后我们开始引入有机标准进入婴幼儿食品生产领域,开始生产有机婴幼儿奶粉。我们全力以赴,将产品带出了德国,找寻到可信赖的合作伙伴,在全球各个地区销售特福芬的产品。这一切进程发展的背后,是我们对于婴幼儿产品行业的了解与坚持,我们生产的产品是能够影响一个婴儿的成长,一个家庭的幸福的行业,我们必须持续不断地学习,严谨的控制每一个阶段。
作为特福芬的CEO,您一天的工作流程能够给我们讲述一下么。
记者
苏珊
我每天的工作通常是这样安排的:早上8:00左右抵达公司,用一个小时时间提前了解和准备9:00的会议议程。会议结束后我会在办公室对重要的工作邮件一一批复。宝贵的午餐时间,我会与当地的商会成员一起度过,互相交流各自在企业管理方面的经验和想法。
下午的工作安排一般是与研发部探讨新的配方和技术、与出口部确认下月度的产品出口量等,最后再回复一下新收到的工作邮件。怎么样?会不会觉得很有意思?


探索特福芬工厂
最初
的印象是特福芬公司坐落的德国小镇– 阿尔高地区的迪斯特曼特Dietmannsired,这里处处散发着宁静与闲适,风景美到不敢眨眼,生怕这世外桃源般小镇会消失似的。透着光的蓝天,满眼充满的大片牧场与一栋栋干净的矮房子。空气中弥漫着都是这个地区特有的“味道”– 来自牧场的牛粪味,到处都是平和的景象,走到临街的一栋白色洋房前,停下了脚步,原来这里就是办公楼了,穿过办公区,后排为工厂车间。公司所在的马路对面和周围都是居民居住的房子,特福芬工厂在这里的生产完全不会影响到居民的正常生活,污染与噪音在特福芬工厂是被控制的很好的。
特福芬
工厂
进入到工厂后,虽然工厂像是被办公楼“藏”起来,可这机器运转的声音怎么也像被“消音”了呢?原来只有真正走进了车间,才会听到机器有节奏的运转声,而且分贝数还是比你想象的小得多。


仓储库房不会长久的堆积产品

特福芬工厂
生产完的产品只会在这里短暂停留,即使是短暂的停留,但特福芬的员工却丝毫没有半点马虎,他们详细的记录着每一项的进和出,仓库的温湿度是实时监控记录,确保产品在最舒适的温湿度。
完善的供应链体系
保证工厂无存货装箱完毕的产品不会堆积在库房,而是被尽快发往待售的各个国家及地区,这一切都有赖于公司先进的供应链体系,能最大程度上确保消费者买到的都是最新鲜的产品。
最具权威的德国及欧盟有机认证资质
特福芬始终如一的承诺
德国特福芬在应对与解决婴幼儿食品问题上始终拥有睿智前瞻的目光与坚定不移的原则。至上世纪七八十年代,为应对石油农业导致的诸如环境污染、食品安全、婴幼儿健康等一系列具有因果联系的问题,作为最主要的发源与研究区域,欧洲陆续有企业开始倡导有机农业。
特福芬作为欧洲最早生产有机婴儿食品的企业之一,全力推进并第一时间申请获得了严格的德国及欧盟有机认证。该有的证书特福芬工厂一个不缺:质量管理体系ISO9001:2008,国际食品供应商标准,食品安全体系IFS,欧盟有机认证,德国BIO认证,......

德国特福芬在中国消费者心目中的形象并不止步于有机营养专家,越来越多年轻父母开始更加重视“特福芬”有机育儿专家的作用,特福芬在德国还有有机母婴洗护产品工厂,为德国家庭提供全方位的有机生活体验。在不久的将来,特福芬有机母婴洗护系列也会进入中国的家庭。


严谨与浪漫,含蓄与洒脱,德国与中国文化有奇异的和谐之处,来自德国的科学育儿经验也带给更多中国父母新奇与惊喜,在这些年轻的小家庭当中,特福芬母婴产品与育儿理念会成为“育儿双宝”。


在100多年的发展历程中,特福芬坚持始终如一的品质,对质量的要求越来越高,亦如特福芬人对环境的责任感以及对顾客的承诺一样,永恒不变。
严谨细致的工作热情
特福芬质量细节控制
走进工厂,员工在按部就班地履行着自己的职责。从称重、密封到在奶粉罐里配备小勺,每一步都是电脑控制、机器操作,,以防出错确保万无一失。
特福芬工厂对员工综合条件要求极为苛刻。不管是工人还是工程师,在德国需要具备高技能的考核资质。除此之外,实践经验到达一定时间要求才可以胜任现在的工作。
—特福芬工厂车间
在原料验收方面,工厂控制得极其严格,所有的原料供应商对入厂检验都不敢怠慢,多达几十项的检测,每一步都是精挑细选,足以保证原料的输出安全可靠。除了原料之外,生产车间的卫生安全规范同样让人赞叹不已。整个生产车间分为高清洁区和一般清洁区,不同区域的人员着装颜色是不一样的,这样方便进行卫生管理。至于各种物料,车间也有明确的规定,即工作人员和物料的流动方向是分开的,可以防止交叉污染。可以说,质量控制就是细节的控制,而特福芬品质的实施者和监督者就是每一位员工。
特福芬工厂四周
一个美丽的自然风景区




特福芬奶粉的奶源地,位于世界公认的黄金奶源带-北纬47度,是德国、瑞士、奥地利三国交界之地,其阿尔卑斯高山牧场,气候适宜,牧场丰盛,这使得奶牛能更多地享受自然,从而使其自身产生更多的免疫活性物质去保持身体健康,适应自然环境,所以牛奶中也同样会积累更多的营养物质和免疫活性成分。特福芬的奶牛每年的放牧时间能都达到200天以上,让奶牛充分享受和大自然亲密接触的快乐。
特福芬工厂周围,不远处就是既纯净又美丽的自然风景区,那里有着大片的森林和草地,红色的屋顶,湛蓝的天空,以及高山上顶着的皑皑白雪。在每一个季节都有着独特的魅力:春天,到处是蒲公英的黄色草地;夏天,随处可见的水灵灵的绿色;颜色绚丽、丰富多彩的秋日,以及被白色覆盖的寂静冬天。它远离工业化的农业,不存在沉重的机器操作,土壤没有由于单一和掠夺性的种植造成过度损耗。这里的生命系统和健康土壤里存在的微生物,都处于一种自然的平衡中,因为这里是他们的家园。
特福芬工厂马路对面,大概20米的距离就是居民区。当地居民世代生活在这郁郁葱葱、景色宜人、春色满园的小镇里,享受着自然给予的最大庇护。特福芬的工厂没有给附近的居民带来任何污染与噪音的困扰,已与周围融为和谐一体。


细节之美


发明奶粉的辊干燥技术的创始人,由现任特福芬掌门人苏珊.高布乐女士的爷爷发明的技术,造福了全世界的人。

细节之美
当地人从妈妈的妈妈那一代就使用特福芬的奶粉,一直到喂养现在2010年后的宝宝。
细节之美
在欧洲大多数父母会为孩子提供母乳喂养,然后在母乳不允许的情况下,我们会鼓励父母给孩子喂养有机奶粉。有机奶粉更加健康和安全;有更加天然、纯净的味道;能有效的避免爆发食品污染类(如禽流感)疾病;生产过程绝不含基因改造成分。






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