新乡部分奶农倒奶杀牛 进口奶粉抢生意倒逼奶农转型(图)

“每天一杯奶，强壮中国人。”如今看来只是一句口号。在让消费者强壮之前，脆弱的奶农先倒下了。近日，从河北到广东、从青海到山东，部分地区奶农倒奶风波持续发酵。中国奶农为何遭遇瓶颈？奶农们又该如何度过寒冬？

　　东方今报记者

　　冯晓玉/文图

　　现象

　　原奶销售不畅 奶农被迫倒奶杀牛

　　1月11日，新乡汲城的奶农王志远开着三轮车，拉着两桶奶走上街头，叫卖他的鲜牛奶。“大半个月前，已经倒了两次了，有500来斤，不能再倒了，卖一点是一点吧。”王志远说。

　　35岁的王志远是新乡汲城奶牛小区的一名奶农，2014年，他贷款30多万元，买了20头奶牛。目前只剩5头奶牛，每天能产200多斤牛奶。此前，他和小区其他30多户奶农一起，将牛奶批量送到焦作，卖给伊利集团。但一个多月前，牛奶突然不好进厂了。

　　“不是这问题，就是那问题，有一个星期，突然不收了。”王志远说，冬季本身就是牛奶需求的淡季，需求量少。牛奶滞销让他无计可施，有两天他直接让牛奶流进下水道。

　　“小区每天能产4吨多奶，现在销路很不稳定。”王志远说，目前牛奶的销售渠道成为奶农们关注的头号问题。

　　汲城奶牛小区情况还算好，在丰乐里奶牛小区，约半数奶农已退出养殖市场。丰乐里是新乡市最早的奶牛小区，现在一片荒凉，很多栅栏里已不见奶牛的踪影。

　　“一开始卖给花花牛，后来又卖给蒙牛，约半年前，销路就不行了，没人收奶。”丰乐里奶农马师傅告诉记者，因为无处可销，不少奶农将奶牛卖的卖、杀的杀，“去年，这里还有100多户奶农，现在只剩下四五十户。小区的奶牛已从1000多头减少为400多头”。

　　据了解，新乡市目前有30多个奶牛小区，多数销路都不容乐观，处于这种紧张状态。

　　当天，记者对新乡市周边多个奶牛小区进行了走访，发现奶农销路受阻，不少牛奶无法处理，只能低价卖给养猪场、养牛场喂牲畜。

　　调查

　　收购价很鸡肋 奶比水还便宜

　　为了将牛奶卖掉，不少奶农开始打起价格战。

　　“批量走，最高时，每斤牛奶可卖到2.5元，现在，只能卖1.5元、1.6元的样子。”王志远说，这价格如鸡肋，让奶农们十分纠结。

　　他给记者算了一笔账：一头产奶期的奶牛，每天不算人工、场地等费用，单饲料，得吃40多元，每天能产40多斤奶。“1元一斤牛奶，仅够饲料钱。”

　　“加上人工、场地等费用，每斤2元，奶农才能保本。”王志远说，冬季是淡季，如果明年春天还是这样，小区的奶农可能会做出其他选择。

　　新乡市的鲜牛奶零售市场也感受到了这种变化，在丰乐里做零售的霍师傅告诉记者：“两个月前，每斤牛奶零售价格还是3元，现在只能卖上2.5元或2元，有时甚至连这个价都卖不上。”霍师傅说，最近街头卖奶的奶农明显增多，竞争压力很大，以前他每天能卖三桶奶，“现在每天都剩余很多”。

　　“有的牛奶小区以每斤0.4元的价格，把牛奶卖给外地奶贩，价钱比矿泉水都便宜。”丰乐里奶牛场的一位奶农告诉记者，赔本卖奶，对奶农来说也是无奈之举。

　　说法

　　牛奶质量不达标+奶企限量收购导致滞销

　　原本销路很好的牛奶，为啥突然销售受阻了？1月12日，记者联系了某大型奶企业奶源部新乡负责人王森。“被退回的牛奶，多数都是因为质量不合格，各项指标不达标。”王森告诉记者，除此之外，也受时令、国际环境等因素的影响。

　　针对这一说法，新乡一业内专业人士则认为，质量只是一小部分因素，最主要的因素还是奶企对奶源“保大舍小”，即保住大供应商，舍弃产量小的奶农。

　　“牛奶倒掉很正常，不合格的牛奶，只能被倒掉。”新乡市奶业协会会长、古固寨奶牛小区负责人王光利说，因为质量过硬，他们小区的牛奶没有出现滞销的情况。

　　“目前，花花牛的牛奶收购比较正常，下面的奶农，没出现这种问题。”河南花花牛集团奶源部李向阳向记者表示，之所以出现奶农倒奶，很大的原因是因为奶企对液态奶开始实行“限量收购”。

　　探因

　　进口奶粉抢生意 国内奶农面临洗牌

　　原本销量正常的牛奶，为什么会突然遭遇“限量收购”？让新乡奶农们想不到的是，他们的生意，被洋奶粉“抢”走了。

“经济利益是导致新乡奶农倒奶的根本原因。”一位业内人士向记者分析，今年，新西兰、澳大利亚奶粉突然降价，原本3.7元每公斤的奶粉，剧降到2元多，这对国内市场而言，是巨大的冲击。各大生产商进口洋奶粉，对国内奶农只能“限量收购”。

　　除洋奶粉冲击之外，奶农的养殖模式，也被业内诟病。

　　“三聚氰胺事件爆发以前，是散户散养奶牛；之后，开始组建奶牛小区；目前而言，奶牛小区也已落后，规模化养殖才是出路。”上述业内人士分析说，只有形成规模，降低成本，才能在市场上站住脚，才有话语权。

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