低脂牛奶反而比全脂牛奶更容易导致发胖?

图片来源：Hollandse Hoogte

具有高脂肪含量的牛奶对于低龄儿童比低脂肪牛奶的潜在好处更多。

加拿大研究人员在“美国临床营养杂志”期刊上发表了几篇相关的国际媒体。

 

研究调查了超过2700名幼儿。他们中的一部分的父母提供了全脂牛奶，这些孩子之后的BMI（身体质量指数）比饮用低脂肪牛奶的孩子更低。差异平均为0.72。这些孩子患肥胖或超重的风险也低了三倍。

 

根据研究人员，一个可能的解释是，喝全脂牛奶的孩子不那么容易感到饿。因此，他们不太可能吃大量的高热量的食物。

 

饮用全脂牛奶的儿童也有较高的维生素D水平。而其他儿童的维生素D缺乏的可能性则高出两倍。可能这是因为维生素溶解在脂肪而不是在水中。

本文编译自Nu.nl