紫薯泥和蜂蜜混合,口感更加甜绵软糯。再浇上一层酸奶,又多了些酸爽风味。最后撒上一些坚果,顿时连咀嚼性也有了。丰富清爽又好看,吃起来真是幸福感十足~
-- 酸奶果仁紫薯泥 --
by Soyobell
-- 用料 --
紫薯
酸牛奶
蜂蜜
花生(或其他果仁)
-- 做法 --
❶ 将紫薯洗净后去皮切段,放入锅内蒸熟。
❷ 蒸紫薯的同时,可准备些果仁,这里我用的是花生仁,做了拍碎处理。
❸ 紫薯蒸熟后,压成泥,加入蜂蜜搅拌均匀,也可加入些果仁。
❹ 薯泥搅拌好后,盛装入盘,稍做个形状,然后浇上酸牛奶,撒上碎果仁。
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