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养乐多、活润、优益C、活力宝、津威、小样等十多种乳酸菌饮料分析比较

夏天的陈小舒2018-02-20 15:33:42

昨天发了 大家爱喝的知名乳酸菌饮料,含糖量居然比可乐还高,要不要为了益生菌而喝它呢?作者观点是,不要因为是含有益生菌的乳饮料就随便敞开喝,但是有节制地喝一小瓶还是很健康和安全的。为了让大家对超市里常见的乳酸菌饮料有更直观的了解,在今天这篇文章里,对比和总结一下它们的成分和营养价值:


先直接上结论:


活 菌 型 乳 酸 菌 饮 料:


(点击图片拉大可查看大图)



蛋白质


从蛋白质含量上来讲,不分仲伯,养乐多蓝瓶以微弱优势获胜;


脂肪


均为0



从含糖量来看,养乐多蓝瓶非常友好,是其他调查对象的大约一半;


菌种


从菌种上来讲,活润有3种,其他均只有一种,干酪乳杆菌或者副干酪乳杆菌,这几类乳酸菌都可以抵御胃液和胆汁的消化,从而在肠道定植,也就是说都有益于肠道健康;但是含糖量和含钠量最高,热量也是5种调查产品中最高的。


其他


养乐多的含钙量为29mg,优益C添加有35mg的钙,养乐多蓝瓶也有额外添加钙,让总的钙含量达到60mg,其他调查对象的含钙量无从查证。


蓝瓶的养乐多还添加有VD,可以促进钙的吸收;活润添加有1mg的酪蛋白磷酸肽(CPP),有一些实验研究表明CPP可以促进钙的吸收;


总体上调查的这几种活菌型的乳酸菌饮料的钠含量都不高,19mg- 40毫克(1克盐大约含有390毫克钠)。


综上:


相对较好的一款:养乐多蓝瓶


在此次的调查中,养乐多蓝瓶在蛋白质、添加糖、钙、VD的含量上都有优势,如果想喝乳酸菌饮料,蓝瓶养乐多是首选。


  • 但如果只是为了肠道健康,这几种都还可以。

  • 如果是为了补充蛋白质,还是喝酸奶或者牛奶吧。

  • 如果是为了减肥,还是尽量喝无糖/低糖的吧。

  • 如果为了口感,请随意。



杀 菌 型 乳 酸 菌 饮 料:


(点击图片拉大可查看大图)




益生菌


这类杀菌型的常温乳酸菌饮料似乎连我们喝它最好的一个“借口”也没有了。


就算是活的益生菌,其数量(是否达到每毫升活性乳中不少于100万个)、保存条件(是否在2~10℃左右冷藏),都会影响它们对肠道的效用,更别提这类饮料里的益生菌都早已被高温杀灭了。


蛋白质


大部分的杀菌型乳酸菌饮料的蛋白质含量都在1.0%左右,津威、活力宝、味全都跌破1.0%,日本的三得利更是每100ml只有0.5g。仅从蛋白质含量上分析,伊利畅意go畅意微弱优势胜出,三得利垫底。不过蛋白质含量的比较其实意义不大,因为没有人喝乳酸菌饮料是为了补充蛋白质吧?(有吗?)大多数人应该都是冲着益生菌去的。


碳水化合物(糖)


含碳水化合物最高的为go畅(14.8克)和伊利畅意(14.5克)。畅意优(9克)和活力宝(8克)含糖量最低。


脂肪


只有津威含有0.8%的脂肪,其余为0。含有这点脂肪也不能说是不好。


其他


界界乐和味全都有添加膳食纤维,津威有1.35mg的锌。

中国营养学会建议的居民营养素推荐摄入中(2013年修订版),6个月到3岁的每日锌推荐摄入为3mg,4-6岁是4.5mg,7-10岁是6mg。


总体上,调查中的杀菌型乳酸菌饮料含钠量都远远高于活菌型。其中界界乐每100毫升含钠140毫克,活力宝含100毫克。


综上:


相对较好的一款:畅意优


在此次小调研的杀菌型常温乳酸菌饮料中,仅从蛋白、含糖量和含钠量来考虑的话,相对而言,畅意优还是不错的。如果是单纯追求少糖,每100ml活力宝的含糖量比畅意优要低1.0g,但蛋白质也少了0.3g,钠高出55毫克。


  • 如果选择这9种乳酸菌饮料,希望获得益生菌帮助肠道,那还是算了吧;

  • 如果是为了补充蛋白质,请选择酸奶和牛奶。

  • 如果是为了减肥,还是尽量喝无糖/低糖的吧。

  • 如果为了口感,请随意。



A
活菌类


1、养乐多红瓶



  • 配料:水、白砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、食用香精、干酪乳杆菌。

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份:

项目                每100ml       NRV%

能量                 287KJ           3%

蛋白质               1.2g            2%

脂肪                    0g              0

碳水化合物       15.7g           5%

钠                     19mg            1%


2、养乐多蓝瓶(低糖版)



  • 配料:水、麦芽糖醇液、脱脂奶粉、钙(乳酸钙)、维生素D、白砂糖、聚葡萄糖、葡萄糖、可溶性大豆多糖、三氯蔗糖、食用香精、干酪乳杆菌。

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份:

  • 蛋白质         2.0%          1.3g

  • 脂肪            0%              0g

  • 碳水化合物  3%            8.3g(其中添加糖为4.5g)

  • 钠               1%            27mg

  • 维生素D     22%          1.1ug

  • 钙                8%           60mg

  • 能量           2%           172千焦


3、味全活性乳酸菌饮料(草莓味)



  • 配料:水、白砂糖、脱脂乳粉、葡萄糖、低聚异麦芽糖、干酪乳杆菌、食品添加剂、食用香精。

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100ml      NRV%

能量    275KJ         3%

蛋白质   1.1g          2%

脂肪     0g               0%

碳水化合物  15.1g   5%

钠       22mg            1%


4、优益C活菌乳酸菌饮品



  • 配料:水、白砂糖、脱脂乳粉、食用葡萄糖、副干酪乳杆菌、食用香精。

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表:

项目   每100ml  NRV%

能量    280KJ   3%

蛋白质   1.1g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  15.4g  5%

钠       20mg   1%

钙       35mg   4%


5、每益添活菌型乳酸菌饮料



  • 配料:水、白砂糖、脱脂乳粉、葡萄糖、副干酪乳杆菌、乳酸、食用香精。

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100ml  NRV%

能量    244KJ   3%

蛋白质   1.1g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  15.2g  5%

钠      30mg  2%



6、活润活菌型乳酸菌饮料



  • 配料:水、白砂糖、脱脂乳粉、聚葡萄糖、酪蛋白磷酸肽(CPP)、柠檬浓缩汁、副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌食用香精。

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100ml  NRV%

能量   301KJ   4%

蛋白质  1.1g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  16.5g  6%

钠     40mg  2%

酪蛋白磷酸肽 1mg



A
杀菌类


如果你要喝这类乳酸菌饮料的话,可能就是乳糖不耐受人群或者纯粹就只是图味道了,其营养成份和养乐多可能差不多,甚至可能还差一些,但是糖依然多,所有的益生菌还被杀死了。


所以不要看产品包装上写的类似于“乳酸菌添加量多少个亿”“富含多种益生菌”等等,那是出厂前的事,你喝下去的饮料里面可都是“死菌”和其代谢物,想要它们帮助肠道,呵呵。对于杀菌型乳酸菌饮料,基本可以直接忽略包装上关于“乳酸菌”的描述。


这类杀菌型的乳酸菌饮料一般都放在常温货架(不过也不排除一些小超市把这类饮料放在冷藏货架,误导消费者购买),保质期通常也可以达到好几个月。


1、界界乐乳酸菌饮品(香草味)





  • 配料:水、白砂糖、全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清蛋白粉、苹果汁、食品添加剂、食用香精、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳杆菌

  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100ml  NRV%

能量    204KJ   2%

蛋白质   1.0g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  12g  4%

膳食纤维 1.5g   6%

钠       140mg   7%



2、伊利 畅意乳酸菌饮品(杀菌型)




  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100ml  NRV%

能量    281KJ   3%

蛋白质   1.1g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  14.5g  5%

膳食纤维 1.5g   6%

钠       60mg   3%


3、go畅乳酸菌乳饮品



  • 乳源:脱脂乳粉

项目   每100ml  NRV%

能量    289KJ   3%

蛋白质   1.1g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  14.8g  5%

钠       40mg   2%


4、小样乳酸菌饮料(杀菌型)



  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100g NRV%

能量    188KJ   2%

蛋白质   1.0g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  10g 3%

钠       32mg   1%


5、畅意优乳酸菌饮品



  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目   每100g NRV%

能量    175KJ   2%

蛋白质   1.0g   2%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  9.0g 3%

钠       45mg   2%



6、三得利乳酸菌饮料






网上一些代购在标题上强调“活性乳酸菌”,大家需要擦亮眼睛,看看保质期7个月就知道怎么回事了。


  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表

项目               每100ml 

能量                 196KJ   

蛋白质               0.5g  

脂肪                    0g    

碳水化合物        10.7g

 

7、味全乳酸菌饮品(原味)




  • 乳源:脱脂乳粉

  • 营养成份表:

项目   每100ml  NRV%

能量    246KJ   3%

蛋白质   0.8g   1%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  13.2g  4%

膳食纤维(以聚葡萄糖计) 1.0g 4%

钠       29mg   1%


8、津威发酵型乳酸菌饮品



  • 乳源:乳粉

  • 营养成份表:

项目   每100ml  NRV%

能量    230KJ   3%

蛋白质   0.7g   1%

脂肪     0.8g    1%

碳水化合物  11.0g  4%

膳食纤维(以聚葡萄糖计) 1.0g 4%

钠       55mg   3%

锌   1.35mg   9%



9、活力宝乳酸菌饮品



  • 乳源:脱脂乳粉

项目   每100ml  NRV%

能量    170KJ   2%

蛋白质  0.7g   1%

脂肪     0g    0%

碳水化合物  8.0g  3%

钠      100mg  5%




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夏天的陈小舒

公共卫生学博士
专注儿童营养与健康研究

发布靠谱又实用的育儿科普,分享国际主流的育儿理念

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