全球乳制品193次拍卖 全脂奶粉再涨1.3%

8月1日举行的全球乳制品拍卖全脂奶粉上涨1.3%，为本次拍卖表现最好的产品，9-1月份发货平均价格为3155美元／吨，折合中国港口到岸价为28200元左右，折合原料奶3.48元／公斤，高于国内原奶均价。，7月份第4周（采集日为7月26日）内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.41元/Kg，，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.6%。

脱脂奶粉在本次拍卖中再次下跌3.0%，均价1966美元，无水油大跌4.9%， 均价为6289美元；黄油从2017年以来首次出现大跌，本次大跌4.9%，均价为5747美元；切达奶酪下跌4.8%，价格至3932美元；酪蛋白下跌4.4%，至6122美元；乳糖再次下跌4.3%，跌破800美元，最新价格为787美元。

本次拍卖在乳脂类和脱脂粉大跌带动下，整体价格水平下跌1.6%，平均价格至3343美元/吨（FAS），成交量大涨22.8%，共成交32768吨。本次参与拍卖客户参与数小幅度上升，为162户，比上次拍卖上涨1.25%。在新产季开始后，价跌量升，成交逐渐活跃。

所有产品成交价格

新西兰进入新产季，虽然7月份遭遇暴风雪寒冷天气，但是在高奶价和对下一产季前景看好的推动下，对奶产量并没有造成影响。目前全脂奶粉价格较为平稳，虽然略有上升，这个价格对与买卖双方来说都是可以接受的价格，未来价格波动也不会太大。

国内方面热应激反应有所恢复，牛奶产量降量减少，全脂奶粉市场回暖。（部分内容结合乳业在线分析）

文章来源：荷斯坦奶农俱乐部网